Februar er en vintermåned og det er sæson for følgende danske råvarer:
Grønsager | Frugt | Svampe | Krydderurter | Fisk |
Grønkål | Æble | Bøgehat | Basilikum | Kulmule |
Gulerod | | Champignon | Brøndkarse | Rødfisk |
Hvidkål | | Enoki | Citronmelisse | Sild |
Jordskok | | Fløjlsfod | Dild | Stenbider |
Kartoffel | | Kejserhat | Estragon | Torsk |
Kålrabi | | Portobello | Karse | |
Løg | | Østershat | Koriander | |
Pastinak | | | Kørvel | |
Peberrod | | | Merian | |
Persillerod | | | Mynte | |
Porre | | | Oregano | |
Rodselleri | | | Persille | |
Rosenkål | | | Purløg | |
Ræddike | | | Rosmarin | |
Rødbede | | | Salvie | |
| | | Timian | |
Årets bedste opskrifter fås på Kogebog.dk prøv selv, Madplaner, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Hele året i sæson
Tilbage
til Sæson
Højtider i februar:
5. februar: Hendes
Kongelige Højhed Kronprinsesse Mary' fødselsdag
6. februar: Hendes
Kongelige Højhed Prinsesse Marie' fødselsdag
14. februar: Valentins Dag
Se alle helligdage her