Logo

Chokolade

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Chokolade 

 
Råchokolade er kakaostoffer (kakaosmør og kakaopulver, se Kakao) blandet med sukker, tørmælk og smagsstoffer, fx vanilje. 

 
Det er en lang og indviklet proces, men smagen hænger nøje sammen med forholdet mellem kakaostof og sukker.

 
Bitterchokolade hører til den reneste chokolade, man kan få. Den indeholder meget lidt - eller slet intet sukker:

 
Almindelig mørk chokolade skal ifølge gældende lov (nr. 26 af 20/1-77) indeholde mindst 35% kakaostof, letbitter chokolade kræver 30%, mælke- eller flødechokolade 25%, lys mælkechokolade mindst 20% kakaostoffer, mens hvid chokolade skal indeholde mindst 20% kakaosmør.

 
Vekao er betegnelsen for chokolade, rettere chokoladelignende produkter, hvor kakao smørret er erstattet af andre fedtstoffer, fx kokosfedt eller palmeolie. Resten er farve- og aromastoffer. Chokolade er kalorierig. Den bitre feder mindst. For al chokolade gælder det, at den er stimulerende. Jo større kakaostofindhold, jo mere stimulerer den.

 
Se de bedste opskrifter med Chokolade  

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 2.506 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Grundlov og dk-flag
Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?
Effektiv reklame - klik her