Logo

Brunoisesalat - Let og lækkert

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Brunoisesalat - Let og lækkert 

 
Her får du let tilbehør i flere spændende udgaver. Fx Brunoisesalat med peberfrugt, med persillecoulis, med tun eller med pocherede æg – det bedste tilbehør
Forberedelse: 10 min. 4 personer.

 
# Ingredienser
5 tomater
2 grønne peberfrugter
1 rødløg
2 artiskokhjerter
4 spsk citronsaft
4 spsk olie
salt og peber
1 tsk kommenfrø

 
* Tilberedning
Blanchér tomaterne i kogende vand 10 sekunder, og flå dem.
Fjern kerner, og skær dem i tern.
Fjern frø fra peberfrugterne, pil løget, og skær begge dele i tern.
Skær artiskokhjerterne i små tern.
Bland grønsagerne sammen i en salatskål.
Dryp citronsaft og olie over salaten.
Smag til med salt og peber, og drys med kommenfrø.

 
Brunoisesalat med peberfrugtcoulis
Blend en dåse grillede, flåede peberfrugter med 2 spsk olie og
1 spsk sherryeddike, salt og peber.
Udelad resten af olien samt citronsaft.

 
Brunoisesalat med persillecoulis
Udskift peberfrugterne med 300 g broccoli, og blend
½ bundt bredbladet persille med halvdelen af olien
og citronsaften. Servér som dressing.

 
Brunoisesalat med tun
Tilsæt 1 dåse tun i stykker.
Reducér oliemængden til 3 spsk.

 
Brunoisesalat med pocherede æg
Tilsæt 4 pocherede æg til blandingen, og
servér på tykke skiver af lyst brød.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Forretter  Suppe  Hovedret  Tilbehør  Desserter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 1.579 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her