Den lækre creme er perfekt til denne vinterdessert. Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Forberedelsestid: 15 min. Tilberedningstid: 40 min.
Kuverter: 6
# Ingredienser
½ frugtbrød, skåret i skiver
100 g grofthakket mørk kogechokolade
2,5 dl rosiner
1,2 dl korender eller rosiner
2,5 dl kagecremepulver
1,2 dl sukker
3,7 dl mælk
2 let piskede æg
1 tsk stødt kanel
Whiskysauce:
1,2 dl lys
sirup
1,8 dl
whisky
1 tsk vaniljeessens
* Tilberedning
1. Forvarm ovnen til 180 °C.
Pensl en 20 x 18 x 3 cm form med smør.
Riv brødskiverne i 4 stykker og hæld dem i en skål.
Tilsæt chokolade og tørrede frugter.
2. Hæld kagecremepulver og sukker i en lille skål.
Tilsæt mælk og æg og piskindholdet godt sammen.
Hæld mælkeblandingen over brødet og lad det trække i 5 min.
Bland ingredienserne forsigtigt.
3. Hæld blandingen over i formen og drys med kanel.
Bag den i 35 min, eller indtil dejen er stivnet.
4. Whiskysauce:
Hæld sirup, whisky og vanilje over i en lille gryde.
Rør i det ved lav varme, indtil siruppen er opløst.
Skær buddingen i firkanter og server den med varm
whiskysauce.
Variation
Fuldkornsfranskbrød kan evt benyttes i stedet for frugtbrød.
Alle former for tørret frugt kan bruges i stedet for rosiner
og korender.
Prøv med dadler og valnødder.
Honning kan bruges i stedet for lys sirup og sherry i stedet
for whisky.
Prøv sammen med:
Forret: Spaghetti
med tomat- og kaperssauce
Hovedret: Svinekød
og kompot af tørrede frugter
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv også Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.