Kartoffelmos fra
pose smager naturligvis ikke som en mos, der er lavet fra grunden, og som man har
kælet for. Men kartoffelmospulver eller kartoffelflager har tit reddet dagen
for en travl hjemmekok.
Der skal heller ikke
så meget til for at få lynmosen til at smage: lidt fløde eller en klat smør.
Krydderier eller krydderurter øger også smagen og æg eller cremefraiche gør
mosen mere fyldig.
Til 4 personer.
Tilberedningstid: 10-15 min.
# Ingredienser
1 pose
kartoffelmospulver (4 portioner) eller hjemmelavet mos
250 g stegeflæsk
3-4 løg
fintklippet purløg
(evt persille)
* Tilberedning
1. Skær stegeflæsket
i terninger, der steges til de er sprøde.
Tag dem op med en
hulske, men hold dem varme.
2. Pil løgene, hak
dem eller skær dem i ringe.
Steg dem sprøde og
lysebrune i fedtet på panden.
3. Tilbered
kartoffelmosen og læg den i en top på et fad.
Du kan med stor succes lave din
egen kartoffelmos, se opskrift HER
Fordel
flæsketerninger og løg over og drys til sidst med persille.
Retten serveres
straks med rødbeder som tilbehør.