Logo

Boghvedepandekager - De bedste

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Boghvedepandekager - De bedste 

 
Her får du pandekager i 5 spændende udgaver. Pandekager er ikke kun til dessert, her er frokost og aftensmad pandekager. Alle slags er lækre.
Forberedelse: 15 min. Tilberedning: 6 min pr. pandekage. Giver 20 madpandekager

 
# Ingredienser
Dej:
1 helt æg + 1 æggeblomme
30 g smør + ekstra til panden
400 g boghvedemel
100 g hvedemel
1 liter mælk
½ tsk salt

 
Fyld pr. pandekage:
1 klat smør
30 g revet emmentaler
1 tynd skive skinke
1 æg
salt og peber

 
* Tilberedning
Dej:
Pisk det hele æg og æggeblommen med en gaffel.
Smelt smørret. Bland de to slags mel med saltet.
Tilsæt lidt efter lidt mælk, pisket æg og smeltet smør.
Tilsæt en smule vand, hvis dejen ikke er lind nok.
Lad den trække 2 timer.

 
Opvarm en smule smør ved ret høj varme.
Fordel en portion dej på panden.
Vend pandekagen, når den begynder at slippe (efter ca. 2 min),
og giv den 1 min mere.

 
Tilsæt en ny smørklat på pandekagen, drys med revet emmentaler,
og læg en skive skinke på.
Slå et æg ud i midten, og kom salt og godt med peber på.
Fold pandekagen ind mod midten, når hviden begynder at stivne,
æggeblommen skal være synlig.
Lav det ønskede antal pandekager på samme måde.
Server straks.

 
Boghvedepandekager med kartoffel
Udskift emmentaler med 2 skiver Danbo ost og
hvert æg med 3-4 skiver kogt kartoffel

 
Amerikanske madpandekager
Pr. stk: Udskift skinken med 50 g hakket brunet oksekød,
ægget med 3 skiver sylteagurk og emmentaleren med cheddar.

 
Boghvedepandekager for vegetarer
Erstat skinken med 1-2 skiver grillet aubergine eller courgette.

 
Kulørte boghvedepandekager
Kom 1 dl tomatpasta og 1 nip spidskommen i dejen.
Man kan også tilsætte 80-100 g hakket spinat.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Oksekød  Gris  Salat  Tilbehør  Brød  Favoritter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 3.730 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her