Logo

Blommer, syltede

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Blommer, syltede 

 
Andre blommer kan naturligvis bruges, men reineclauder er særdeles aromatiske. Se Blommer.
Tilbehør. Arbejdstid: 30 minutter. Skal trække: 2-3 timer. Svær at lave. Mellem pris.

 
# Ingredienser til Blommer, syltede:
1 kg ægte reineclauder
400 g sukker (4¾ dl)
1½ dl vand
1½ dl hvidvinseddike
3 nelliker
5 cm kanelstang
skal af ½ usprøjtet citron
Sylteglas

 
* Sådan laves Blommer, syltede:
1. Skyl blommerne og prik dem med en gaffel.

 
2. Kog sukker, vand og hvidvinseddike sammen til en lage.
Tilsæt nelliker, kanelstang og tyndt skrællet citronskal.

 
3. Læg blommerne i lagen og bring dem meget langsomt til kogepunktet uden låg.
Rør forsigtigt et par gange i blommerne.
Tag gryden af varmen og lad blommerne trække ca. 1 time under låg.

 
4. Varm igen blommerne meget langsomt op til kogepunktet.
Tag gryden af varmen og lad blommerne trække endnu 1 time.
Giv dem evt. endnu et opkog, hvis de ikke er møre.

 
5. Tag forsigtigt blommerne op med en hulske og kom dem på rengjorte sylteglas.

 
6. Indkog lagen ca. 10 minutter uden låg. Skum den.
Fjern kanelstang, nelliker og citronskal og hæld lagen over blommerne.

 
7. Bind straks sylteglassene til.

 
Tips: De afbrudte kogninger hindrer, at blommerne koger i stykker.

 
Se flere opskrifter med Blomme 


Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 3.104 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her