Pizza i den enkleste
form. En stor smagsoplevelse med saftige løg smagt til med hvidløg og timian.
Den er fin udflugtsmad
- eller server den på en buffet.
Tid: ca 1¼ time,
heraf 45 min hævning + 10-15 min i ovnen. 4-6 pers.
# Ingredienser
3 dl vand
25 g gær
1 tsk salt
1 spsk olie
7-8 dl hvedemel
FYLD:
4 løg
2-3 fed hvidløg
2 porrer
1 spsk smør eller
margarine
2 tsk timian
3 dl reven ost
* Fremgangsmåde
1. Opvarm vandet til
37 °C . Smuldr gæren ud i skålen.
Hæld vandet på og
rør til gæren er opløst.
2. Tilsæt salt, olie
og hvedemel.
Ælt dejen smidig og lad den hæve under et klæde ca 45 min.
3. Pil løg og
hvidløg, skær dem i skiver. Rens og striml porrerne.
4. Svits grønsagerne
i fedtstoffet på en pande. Tilsæt timian.
5. Rul dejen ud til
en stor tynd pizza, som kan dække hele bage pladen.
Læg dejen på en
plade med bagepapir.
Fordel løgfyldet
henover og drys osten på.
6. Bag den ved 250
°C, 10-15 min.
7. Server den skåret
i portionsstykker.
Suppler med salat af
tomater og peberfrugt.
Tips: Du kan også bage små portionspizzaer, 7-8 cm
i diameter.
Gode som tilbehør
til drinks eller på buffeten.
Se alle de bedste opskrifter med Pizza
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------