Her får du birkeskager i flere spændende udgaver. Vælg
mellem hindbær, marcipan med hindbær, rabarber-hindbær, mandel med ribs eller
jordbær-pistacie. Caneléer - himmelsk
hybrid mellem æbleskiver og crème brûlée
Forberedelse: 20 min.
Tilberedning: 25 min. Giver 12 kager
# Ingredienser
150 g hvedemel+ 20 g til formene
150 g flormelis
1 spsk akaciehonning
100 g kværnede mandler
200 g smeltet smør
6 æggehvider
1 tsk vaniljeekstrakt
salt
50 g birkes
250 g hindbær
* Tilberedning
Forvarm ovnen til 180 °C.
Rør melet med flormelis, honning, kværnede mandler,
175 g smeltet smør, æggehvider, vaniljeekstrakt og
1 nip salt i en stor skål.
Tilsæt birkes, når dejen er jævn og smidig, og rør igen.
Smør 12 små canneléforme eller en stor muffinform,
og pudr med mel.
Fyld formene ¾ op med dejen.
Læg nogle få hindbær i toppen af hver kage.
Bag kagerne ca. 25 min.
Køl af, før kagerne vendes ud af formen(ene).
Canelé forme
Marcipankager med hindbær
Udskift de kværnede mandler med 100 g konfektmasse revet
groft i dejen.
Rabarber-hindbærkager
Skræl 2 stilke rabarber med en grønsagsskræller, skær i
mindre stykker,
og rør den i dejen med hindbærrene.
Mandelkager med ribs
Udskift hindbærrene med 250 g ribs, og fremhæv smagen
af kværnede mandler med nogle få dråber
bittermandel-ekstrakt.
Jordbær-pistaciekager
Udskift hindbærrene med 200 g tørrede jordbær og
de kværnede mandler med 100 g usaltede, afskallede og
finthakkede pistacienødder.
Se alle de bedste opskrifter med Dessert Is og sorbet Frugt og bær Tærter Kager
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------