Dessert. Arbejdstid: 15 min. Kogetid: 6-8 min. Afkøles: ca 1 time. Let at lave. Lav pris. Kan tilberedes i mikroovn. 4 personer.
# Ingredienser
til Æblekompot
6 store æbler, fx Belle de Boskoop eller 8-10 små
4 spsk citronsaft
Sukkerlage:
4 dl vand
170 g sukker (2 dl)
½ stang vanilje
2 dl piskefløde
*
Sådan laves Æblekompot
1. Befri æblerne for blomst og stilk. Skræl dem.
Skær dem i kvarte og fjern kernehuset.
Læg dem i koldt vand tilsat citronsaft, så mørkner de ikke.
Sukkerlage:
2. Kom vand og sukker i en gryde sammen med den flækkede vaniljestang.
Lad lagen koge op under omrøring af og til, til sukkeret er
opløst.
3. Kom æblerne i gryden og lad dem mørne ved svag varme 6-8 min,
afhængig af sort og størrelse.
4. Lad æblerne svale ca 1 time i lagen.
Tag vaniljebælgen op og server æblerne i lagen.
Pisk fløden stiv og server den til.
Tips: Creme Chantilly, Råcreme eller Mandelcreme kan serveres
til.
Og Makroner
eller Blondekager.
1 stykke hel kanel kan koges sammen med æblerne.
Se alle de bedste opskrifter med Æbler
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------