Salat med tørrede frugter

Tørrede frugter er ikke kun til snackskålen eller julekagen. ... En salat med fintskåret æble, svesker, abrikoser, tranebær og rosiner vendt med lidt citronsaft...

 
Tørrede frugter er ikke kun til snackskålen eller julekagen. ... En salat med fintskåret æble, svesker, abrikoser, tranebær og rosiner vendt med lidt citronsaft giver en skøn salat.
Arbejdstid: 10 min. Koge/stegetid: Skal trække 1 time eller mere. Ikke fryseegnet. 1 person.

 
# Ingredienser til Salat med tørrede frugter:
1 sødt æble
40 g svesker (uden sten)
20 g abrikoser (tørrede)
10 g tranebær (tørrede)
10 g jumborosiner
1 kop stærk te
reven økologisk citronskal
reven økologisk appelsinskal
citronsaft
evt. flydende Stevia
25 g drænet yoghurt, max 7 %
*

 
Sådan laver du Salat med tørrede frugter:
Klip sveskerne og abrikoserne i små strimler.
Skær æblet i meget små tern.
Bland de tørrede frugtstrimler og æbleternene sammen.
Tilsæt tranebærrene og rosinerne.
Overhæld blandingen med 1 kop skoldhed te.
Tilsæt lidt reven citron- og appelsinskal og lidt citronsaft.
Lad det stå og trække, til teen er helt kold.
Smag evt salaten til med lidt sødemiddel.
Server salaten i et dessertglas og kom yoghurt på toppen.

 
Tips: Prøv med andre tørrede frugter og finthakket frugt, fx æble eller pære.

 
Månedens slanketip: Risikoen for usunde og fedende hovsaløsninger er mindre, hvis du har forberedt din uge. Du kommer hurtigere i mål med dit vægttab, hvis du træffer bevidste valg. Ugentlige madplaner og ugentlige storindkøb er en god måde at holde snor i kalorieindtaget på.

 
Kilde: Hjemmets bedste MAD