Her får du frugttærte i flere spændende udgaver. Vælg mellem
bagt, mandeltærte med abrikos, blandet bærtærte eller kandiseret frugt. Det er
godt med frugt.
Forberedelse: 25 min.
Tilberedning: 15 min. 6 personer.
# Ingredienser
1 pakke butterdej
1 æg
blandet frisk frugt, fx kiwi, jordbær, pære, sharonfrugter,
druer
½ dl abrikosmarmelade
1 spsk citronsaft
* Tilberedning
Forvarm ovnen til 180 °C.
Rul butterdejen ud, og anbring den i en tærteform (helst
rektangulær).
Trim kanterne med en kniv.
Prik bunden med en gaffel, og pensl med pisket æg.
Bag bunden i ovnen 15 min eller til dejen hæver lidt og
bliver gyldenbrun.
Tag ud af ovnen, og køl af.
Frugtfyld:
Skræl, udkern eller udsten frugterne, og skær dem i skiver.
Arranger dem smukt i rækker på tærtebunden.
Bland farverne på en kontrastrig måde.
Bring marmeladen i kog i en kasserolle med citronsaften. Køl
af.
Virker blandingen for tyk, så fortynd med lidt kogende vand.
Pensl frugten med denne glasering, og server straks.
Bagt frugttærte
Bland 4 æg, 80 g sukker,4 spsk cremefraiche 38%, 100 g
hindbær,
2 kiwier, 1 mango, 3 nektariner og 1banan i skiver.
Hæld fyldet i tærten. Bag 20 min ved 180 °C
Mandeltærte med abrikos
Fordel 250 g mandelcreme
i tærtebunden.
Bages 30 min ved 180 °C.
Køl af, dæk med lidt abrikosmarmelade,
arrangér abrikos- og nektarinskiver herpå.
Blandet bærtærte
Rør 3 æggeblommer, 125 g sukker og 45 g mel.
Hæld ½ liter varm vaniljemælk ved, og lad tykne over varme.
Køl af, og hæld i den forbagte tærtebund.
Arrangér blåbær, hindbær og ribs på tærten.
Kandiseret frugt
Smelt 50 g smør med 50 g sukker og vaniljekorn.
Arrangér skiver af banan og karamelliseret mango oven på
tærten.
Bag den 30 min ved 180 °C.
Karamellisere: Drys med råsukker og stil dem under en
forvarmet grill,
indtil sukkeret er smeltet og bliver til karamel.
Se alle de bedste opskrifter med Dessert Is og sorbet Frugt og bær Tærter
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------