Det er i september,
du skal ud at plukke brombær i krat og hegn. Eller køb dem hos din
grønthandler. Du kan selvfølgelig også bruge andre dejlige bær.
2-3 personer
Arbejdstid: 20 min. Kogetid: 5 min.
#
1½ blad husblas
3 spsk sukker
½ dl vand
250 g brombær
1¼ dl piskefløde
*
Læg husblassen i
blød i koldt vand.
Kog sukker, vand og
halvdelen af bærrene ca. 5 min. til bærrene kan moses med en gaffel.
Hæld mosen i en skål
og smelt den udblødte, knugede husblas heri.
Lad den afkøle før
resten af bærrene vendes i sammen med flødeskum.
Anret i dessertglas
og stil dem koldt indtil servering.
Kilde: Hjemmets bedste MAD