Citroncreme der smager rigtig friskt.
# Ingredienser
til citroncreme:
1 økologisk citron
300 g sukker
4 dl cremefraiche
2 spsk kartoffelmel
1 spsk ingefær
1 spsk vaniljesukker
4 æg
* Sådan laves citroncreme:
1. Start med at lave citroncremen.
Riv skallen af 1 citron og pres saften og hæld begge dele i
en gryde.
Tilsæt sukker, creme fraiche, kartoffelmel, ingefær og
vaniljesukker.
2. Bland ingredienserne godt sammen og kog blandingen op hvis
du pisker.
Lad det koge i ca 2-3 min. Tag gryden af komfuret og lad det
køle af.
3. Pisk æggene let sammen og bland dem i den afkølede
citronblanding.
Fordel citroncremen over den forbagte bund og bag kagen i
yderligere 20 min til cremen er stivnet.
Se fx Havrekage med citroncreme
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min
kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad
til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------