Is Charlotte

 
Dessert. Arbejdstid: 20 min. Frysetid: 4-5 timer. Middelsvær at lave. Mellem pris. Fryse-egnet.
4 personer.  

 
# Ingredienser til Is Charlotte:
12 biskuit-stænger
4 æggeblommer
2 æggehvider
75 g flormelis (1,52 dl)
2,5 dl piskefløde
50 g ren, mørk chokolade
½ dl rom
olie til formen
Høj, rillet form: 1 l.
*
Sådan laves Is Charlotte:
1. Pisk æggeblommer og flormelis luftigt.

 
2. Pisk rommen i æggemassen.

 
3. Pisk fløden stiv og vend den i.

 
4. Hak chokoladen groft og vend også den i.

 
5. Pisk æggehviderne stive og fold dem forsigtigt i is­massen.

 
6. Smør formens sider med lidt olie, så biskuitstængerne kan hænge fast, og beklæd formens sider med dem.

 
7. Fyld ismassen i formen og stil den i fryseren 4-5 ti­mer.

 
8. Vend charlotten ud på et koldt fad 5-8 min. før den serveres.

Tips: Se Biskuit-stænger. De kan også købes færdige. (Ladyfingers)
Is Charlotten kan pyntes med bær.

Bland eventuelt 50 g groft­hakkede valnøddekerner i ismassen sammen med chokoladen.
Holdbarhed i fryser: 3-4 måneder.

 
Se flere opskrifter med Is
 

✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------