Verdens bedste og
nemmeste raw-snack! Brug sæsonens grønsager, og varier i det uendelige.
✅ Vores opskrift er nem og giver
en fantastisk smagfuld ret
4 personer. Arbejdstid:
ca 20 min.
# Ingredienser
Grønne ruller:
1 agurk
4 gulerødder
500 g grønne
asparges
1 bundt forårs løg
8 skiver
okseinderlår
Avocadosalsa:
2 avocado
saft af 1 citron
1 fed hvidløg
wasabi efter smag
salt og peber
* Tilberedning
Grønne ruller:
1. Halver agurken,
og fjern kernerne med en teske.
Skræl gulerødderne.
Skær agurk og
gulerødder i stave på ca 8 cm.
2. Knæk den nederste
ende af de grønne asparges, og rens forårsløgene.
Skær asparges og
forårsløg i ca 8 cm lange stykker.
3. Læg en bunke
blandede grønsager på en skive okseinderlår og vikl kødet omkring grønsagerne.
Avocadosalsa:
4. Halver
avocadoerne, og fjern stenene.
Skær avocado i små
tern, og mos med en gaffel.
Dryp citronsaft
over.
5. Smag
avocadosalsaen til med presset hvidløg, wasabi, salt og peber, og server
salsaen til grønsagsrullerne.
✅ Årets bedste opskrifter fås på
Kogebog.dk - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1
person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes i køkkenet.