Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

1 2

Artiskokbunde med marv

Denne opskrift viser dig hvordan du laver artiskokbunde med oksemarv og en lys sauce bordelaise. En lækker forret eller frokost ret, der er middelsvær at lave. Ingredienser og trin-for-trin instruktioner er inkluderet. Serveres med flutes eller landbrød. Bon appétit!

Consommé med marv

En opskrift på forretssuppe med Consommé med marv. Nem at lave på 20 minutter til 4 personer. Skær marven i skiver, kog dem og server i varm consommé. Kan fryses og serveres med persille eller kørvel.

Opskrift på pocheret marv. Nem og hurtig at lave. Skær marven i skiver og kog dem kort. Server med persille eller som tilbehør til kødretter. Passer til 4 personer.

Helstegt oksefilet i folie med marv

Opskrift på Helstegt oksefilet i folie med marv. Oksefilet steges i folie med oksemarv. Serveres med smørvendte pillekartofler og madeirasauce. Middelsvær at lave, høj pris. Til 4 personer, arbejdstid: 20 min, stegning: 25 min.

Tournedos med marv og morkler

En opskrift på tournedos med marv og morkler. Hovedret til aftensmad. Krævende at lave, men med en fantastisk smag. Indeholder en liste over ingredienser og trin for trin instruktioner til tilberedning. Serveres med marvpibe, morkelsauce og persille. Anretningstips inkluderet.

Oksemørbrad med marv

Se hvordan du bedst laver en oksemørbrad med marv. Oksemørbraden steges rød eller rosa, og serveres med den lækre sauce med æble

Marvtoast er en lækker forret eller frokostret lavet af oksemarv og skalotteløg ristet på brødskiver. Nem at lave og serveres straks. Bedst med en salat eller som tilbehør til oksekød. Fås hos slagteren eller i supermarkedet. Der serveres mange lækre opskrifter med marv.

Marvsauce - Sauce moelle

Opskrift på Marvsauce - Sauce moelle. En lækker sauce lavet af hvidvin, løg, smør, persille, citronsaft og oksemarv. Perfekt til magert oksekød. Kan også laves på fiskefond som alternativ. Server til oksemørbrad eller andre oksekødretter. Kræver lidt tid at lave og er lidt dyr. (4 personer)

Tournedos à la bordelaise

Opskrift på Tournedos à la bordelaise med bordelaisesauce og pocheret marv. En hovedret med oksemørbrad og en lækker sauce. Kræver lidt teknisk kunnen og tid. Server med pillet kartofler og grøntsager efter sæson.

Palmemarv, marineret

Opskrift på marineret palmemarv med hvidløg, persille og purløg. Let at lave og egnet som forret eller frokost. Server med parmaskinke. Kan også friteres i Beignetdej.

Marvpibe, grillet, med skalotteløg

Opskrift på grillet marvpibe med skalotteløg. Nemt og billigt. Perfekt tilbehør til oksekød. Krydret med salt, peber og smør, og serveres sydende hed. Kan også bruges som topping til bøffer.

Kalvebryst med marvpanade

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Bordelaisesauce

En opskrift på Bordelaisesauce, en klassisk sauce lavet med en grundsaucen Demi-glace. Kræver lidt arbejde, men er værd at prøve. Ingredienser og fremgangsmåde beskrives detaljeret. Tilberedningstid: 30 minutter. Kan serveres til forskellige retter.

Bønnespiresalat

Lækker salat med bønnespirer, majs, peberfrugter, palmemarv og purløg. Sundt og nemt. En enkel, men delikat grøn salat der passer til al slags mad.

Denne version af Bercy-sauce, opkaldt efter et distrikt i den østlige del af Paris, er en salt sauce til stege og bøffer eller fisk.

Entrecote bordelaise - Entrecôte bordelaise

Højrebsfilet med fedtbræmme, men uden ben. Rimelig pris. Sædvanligvis et større stykke kød end en almindelig bøf. Pandesteges eller grilles. Se opskrift her

Sauce bordelaise - alle elsker en god sauce fra Kogebog.dk💘

Som navnet angiver, stammer denne kraftige rødvinssauce fra Bordeaux. I den originale opskrift er saucen tilsat marv, men det kan dog udelades.

Oksehaler med forårs-grønsager – bedst på Kogebog.dk 🎯

Spændende opskrift på braiseret oksehalekød, lavet som krebinetter i en dejlig skøn og smagsintens sauce, med skiver af marv, let kogte grønsager

Kraftben - info

Kraftben er marvfyldte ben (gerne med lidt kød på) fra skanken eller boven på en okse eller gris, og bruges til at koge fond eller suppe på

Palmemarv, palmehjerte og palmito

Opskrift på palmemarv - en sjælden delikatesse fra Brasilien. Skuddene fra palmetræet er mildt syrlige med en konsistens som selleri og smag som artiskok. Kun fås på dåse og bør bruges sjældent, da palmerne skal lade livet. Find de bedste opskrifter med palmemarv her.

Opskrift på kogte marvben. Forret til 4 personer. Let at lave og fryse-egnet. Serveres med ristet rugbrød og groft salt. Benene koges i 1 time og serveres straks. Gem eventuelt marvbenene i fryseren i op til 1 måned.

En beskrivelse af opskriften på sagogryn, lavet af stivelse udvundet fra sagopalmen. Ægte sagogryn er hvide, uregelmæssige kugler, mens kartoffelsagogryn er ensartede. De bruges til buddingpulvere og frugtgrødsjævning. Opskrifter med sagogryn kan findes hos helsekostforretninger.

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Entrecôte à la bordelaise - meilleur sur Kogebog.dk 💘

Entrecôte betyder, helt bogstaveligt, »mellem ribbenene«. Denne fedtmarmorerede og derfor meget møre udskæring kommer da også præcis derfra.

Sprængt oksekød med grønsager og melboller - Kogebog.dk 💘

Det sprængte oksekød har en dekorativ rød farve og en dejlig smag. Her serveres det med løg, gulerødder, majroer og lette melboller, i en velsmagende oksefond

Osso buco - De bedste

Her får du osso buco i 5 spændende udgaver. Med kalveskank, med citrus, med hvidløg og urter, med spaghetti og selvfølgelig gremolata. Det er osso buco.

Risotto Milanese - bedst i Kogebog.dk

Klassisk risotto milanese er godt tilbehør til lækker ossobuco. Opskriften på risotto er nem at følge, blot skal man huske at røre i risottoen næsten hele tiden

Okseskank til ossobuco - Kogebog.dk er bedst 💘

Ossobuco er dejlig simremad, der dufter i hele huset, mens fadet står i ovnen og simrer. Smagen er næsten endnu bedre dagen efter. Få opskriften her.

En kraftig og mættende gryderet, som vinder ved at blive tilberedt dagen før, så den kan stå og trække. Retter med oksekød hitter altid! Kan anbefales

Mexicansk storgryde

En herligt gryderet, som er et lækkert måltid for mange sultne gæster! En lækker - alt i et fad - Lyder det ikke godt? Nemt at forberede og så lige til at varme

Risotto alla Milanese

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Opskrift på lammesteaks i tomat sauce med citronskal og persille. Nem at lave på 20 min. Lamme-ossobuco serveres med båndnudler eller ris. Kan fryses.

God sauce til et godt stykke kød

Bearnaise sauce er den klassiske sauce til en god bøf. Her er opskrifter på flere forskellige slags gode saucer

Sukkerrør - info

Sukkerrør anvendes bl.a. til rørsukker, rom, sprit, sirup og i nogle lande til juice.

Borsjtj fra Ukraine

Opskrift på Ukrainisk borsjtj, en traditionel rødbedesuppe. En lækker hovedret med oksekød, bacon og masser af grøntsager. Server med cremefraiche og persille. Hovedsageligt arbejdsom, men værd at lave. Kan fryses og nydes dagen efter.

Saucen er ganske vist blot et tilbehør til den hovedret, man serverer, men ofte er det netop saucen, der sætter prikken over i'et i hele retten

Rijstaffel, kinesisk

Denne opskrift på kinesisk Rijstaffel er en lækker hovedret, der tager ca. 2 timer at lave. Den indeholder skært kød, krydderier og masser af tilbehør. Opskriften er middelsvær, har en høj pris og kan fryses. Passer til 8 personer.

Opskrift på brændte løg med rødvinssauce. Løgene bages i ovnen og serveres med en lækker sauce af rødvin og bouillon. Perfekt til fisk eller kød. Tilberedningstid: 45 min. Antal personer: 4.

Til de kolde dage og mørke tider trænger vi til kraftige retter, der kan give varme. De skal snurre længe, men passer egentlig sig selv

Osso buco betyder "Knoglens hul" og henviser til benenes marv, som giver retten dejlig meget kraft og smag. Hjemmelavet og den absolut bedste opskrift

Bøf og salat a la Vietnam

Vi drømmer os en tur til Vietnam, når menuen står på salat med røde bøffer - salad với bít tết đỏ, med risnudler og dressing med lime, fishsauce og chili

Gryderet med vildtsmag

Rønnebærgelé og enebær er en fin krydring, som giver vildtsmag til både kød og sauce i denne fine ret. Det er virkelig en smagsoplevelse.

Æggekage med svesker og flødeskum - Kogebog.dk er bedst 💘

Et muldvarpeskud består i dessertverdenen af svesker, creme, flødeskum og chokolade. Her er desserten en ovnbagt æggekage med flødeskum

Ananasdessert med rom-rosinsauce - Kogebog.dk er bedst 💘

En mættende og lækker dessert med ananas som kan spises som morgenmad, eller serveres som dessert med varm rom-rosinsauce ved siden af.

Jordbæromelet - Kogebog.dk er bedst 💘

Lækker jordbæromelet med karamel og vanilje. En anderledes dessert, som smager himmelsk i når du kan få jordbær. Du finder opskriften her.

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Se de forskellige udskæringer fx entrecôte, clubsteak, bøffer, oksemørbrad, roastbeef/tyksteg, Inder- og yderlår, marvpibe, højreb, bov, bryst, skank og hale

Kogt oksekød serveres tit med peberrodssauce. Det smager også dejligt med en krydret sauce, der er helt grøn af persille, purløg, dild og andre krydderurter.

Kommen har siden middelalderen været anvendt som lægeplante og krydderurt. Det virksomme stof i planten er den aromatiske og skarpt smagende kommenolie

Granatæble - info

Granatæble er en alsidig superfood og fyldt med kraftige antioxidanter, der booster din hjerne og dit humør. Læs mest om granatæblet her

1 2

1 2

Måltid

Ingredienser

Metode

Airfryer Bagemaskine Fondue Friture Fryser Grill / spid Gryde Mikroovn Ovn Pande Røgning Saltning Sous vide Stegeso Syltning/saft Trykkoger Wok

Tilbehør

Alt tilbehør Dip og dressing Drikke Drinks Marinade Salater Sauce Smoothies/juice

Højtider

Bryllup Fars dag Fest / fødselsdag Halloween Jul Mors dag Mortensaften Nytår Pinse Påske Sæson Valentinsdag

Bagværk

Alt bagværk Boller Brød Cupcake/muffin Kage og tærte Kager Lagkage/roulade Madtærte / pie Omelet Pandekage/vafler Pizza Skærekage Småkage/kiks Wienerbrød

Diæt

Fedtfattig Glutenfri Slankeret 💘Vegetar

Udland

Afrika Amerika Andre lande Asien England Frankrig Grækenland Indien Italien Mexico Middelalder Norge Spanien Sverige Tyskland Østasien Østeuropa

Info

Al information Alkoholtester Antal personer Brugsanvisning Grundopskrifter Kalorieberegner Mad til 1 person Madplan Min kogebog Omregn gram til dl Sæson Tidsforbrug Tips/info

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Vær opmærksom på at henkogning af kød, grøntsager, fisk og skaldyr udelukkende bør foretages under tryk (ved trykhenkogning i en...

Hvordan kan du få 25 ud af det når de ser så store ud

Jeg er vild med hjertebrød, men ingen bagere bager dem længere, kan jeg købe formen hos dig???

Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 14.751 artikler (14.741 med billeder) • Annoncer • Kontakt • Cookie- og privatlivspolitik

Copyright © kogebog.dk 2003-2024, Alle rettigheder forbeholdes.

Quiz

Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Har du en airfryer?

Ja

Nej, det vil jeg ikke have

Nej, ikke endnu, men snart

Ved ikke hvad det er

Er på min ønskeliste

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her