Sellerisuppe med brøndkarse
En opskrift på sellerisuppe med kartofler, løg, bouillon og piskefløde. Grøntsagerne svitses i smør, koges møre og blendes. Til sidst tilsættes fløde, krydderier og krydderurter. Kan serveres med brøndkarse og purløg, evt. med sprødstegte baconterninger på toppen.