Resultat af søgning

123...

Opskrift på grønsagskompot med tomater, rødløg, fennikel og majroe. Nem og billig ret, der kan tilberedes i mikroovn. Server som tilbehør til fisk. Kan fryses og holde i 3 måneder.

Rabarber - info

Rabarber er en rigtig forårsbebuder, men faktisk er de i sæson to gange om året – både om foråret og i sensommeren – første gang i april-juni og anden gange …

Tomatkompot, kold

Opskrift på kold tomatkompot med cherrytomater, løg, sherryvineddike og sukker. Nem og billig at lave, kan tilberedes i mikroovn. Server til røget kød eller postejer, samt koldt lyst kød. Holder sig i køleskab i et par dage.

Oksegryde Madame

Her er madames bedste opskrift på gammeldags oksegryde med rødvin og grønsager. Dejlig hurtig og nem simremad, hvor oksefilet koges mørt som smør.

Kalvesteg med champignon-løgkompot

En opskrift på lækker kalvesteg med champignon-løgkompot. Kræver ca. 30 min arbejdstid og 1¾ time i alt. Middelsvær at lave med høj pris. Perfekt til 4 personer.

Pasta med tomatkompot og selleri

De fleste familier er glade for pasta. Det er en let måde at få mad til hele familien i en travl hverdag. Med gode grønsager er retten mættende på en fin måde

Sursøde karryæbler

Brug et par faste æbler til en krydret kompot, som du kan bruge som tilbehør til både kold og varm mad. Det er også lækkert på smørrebrød og i sandwich

Blomme og kirsebærkage

En herlig blomme- og kirsebærkompot til en sprød kage. Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter.

Eksotiske frugter info

For bare et par årtier siden var appelsin og banan eksotiske for mange. I dag er det hverdagsmad og mange nye frugter er kommet til. Nogle er lette at genkende

Laks på grønsagsleje

En let og populær ret som gør det muligt for dig at sidde med ved bordet og ikke stå i køkkenet under hele middagen.

Mulle, stegt

En opskrift på stegt mulle med brunet smør og citron. Nem at lave på under 30 minutter. Perfekt til aftensmad for 4 personer. Server med pillekartofler og grøntsager. Gode råd til brug af fiskehoveder til sauce.

Vildsvinenakke, ølmarineret

En opskrift på vildsvinenakke, ølmarineret til 4 personer. Arbejdstid: 30 min. Marinering: 1-2 døgn. Stegetid: 1 time. Ingredienser inkluderer vildsvinenakke, grøntsager, øl og krydderier. Serveres med sauce og rådføring for ældningsprocessen af vildsvin.

Kalvekrebinetter

En let opskrift på kalvekrebinetter med panering, der steges guldbrune og serveres med pillekartofler. Perfekt til aftensmad. Også mulighed for variation med krydderurter og rasp. Let at lave på kun 10 minutters arbejdstid og 10-15 minutters stegetid. Passer til 4 personer.

Lammeskanke og rabarbertrifli

Når du langtidssteger skankene, bliver kødet mørt og smagfuldt. Server artiskokker og tomater til. Desserten er en frisk trifli med rabarber og appelsin

Fiskesuppe, lammefilet med grønsager og chokoladekage med frugter

Bag det veldækkede bord i den lille spisestue ses en samling af Chien-Lungskåle fra 1736-1795, som stammer fra da Ahlefeldt-Laurvigs bedstefar var i Kina.

- Frugt og bær

Før i tiden havde vi kun fornøjelse af frisk frugt og bær en kort tid af året. Nu har import fra sydlige lande gjort det muligt, at vi kan få frugt året rundt.

Måltid

Ingredienser

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med