Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Minestrone med fisk og rejer

Den gode italienske grønsagssuppe har fået lidt ekstra lækkert fyld med torsk og rejer. Opskrift på lækker fiskesuppe: Du finder opskriften lige her

Chokolade-trifli med mango

Desserten er en chokoladetrifli, serveret med frisk mango. Alletiders opskrift fra Kogebog.dk på en frisk og meget lækker dessert

Kylling Alla Cacciatore

Alla cacciatora: Betyder på jæger-manér. Bruges om italienske kød-, vildt- eller fjerkræretter tilberedt med champignon, tomat og vin

Carpaccio af portobello

Carpaccio er en italiensk ret af meget tynde skiver råt oksekød med olivenolie og citronsaft. Her bruger vi portobello-skiver med dressing

Chokolade-tiramisu med bananchips

Tiramisu er en dessert der næsten falder i alles smag. Denne er toppet med chokolade og bananchips. Er du også fan af den formidable italienske dessert?

Trifli med svesker

Trifli er vel i kategorien "gammel danske" desserter, men nøj... Hvor smager de stadig godt!

Bagte portobellosvampe

De store lækre svampe er gode som både snack, forret eller tilbehør

Gazpacho- info fra Kogebog.dk

Gazpacho er en spansk grønsagssuppe fra Andalusien, som spises kold. Traditionelt set laves Gazpacho af grønsager og finblendes til en suppe

Tiramisu - info fra Kogebog.dk

Tiramisu er en italiensk dessert, i lag bestående af ladyfingers, som er vædet med stærk kaffe og fx Amaretto. Desuden udgøres den af mascarpone og æg,

Opskrift på Mycella - en dansk blåskimmelost lavet af sødmælk, løbe, mælkesyrebakterier og Penicillium gorgonzola. En fed ost med en mild og aromatisk smag. Kan bruges i dressings, dips og saucer, samt indbagt. Ideel til servering med hvidt brød. Kan ikke fryses.

Ostestænger, sprøde

Opskrift på sprøde ostestænger med mozzarella. Nemt bagværk med ca. 30 stk. Ingredienser: mozzarella, smør, hvedemel, paprika, salt og æg. Dejen skal hvile i køleskabet i mindst en time. Bag dem i ovnen i 8-9 min. Perfekte som snack eller tilbehør til drinks.

Flûte med pære og appelsin

Opskrift på hjemmebagte flutes med pære og appelsin. Nemt, lækkert og fryse-egnet. Perfekt til middelhavsmad. Ingredienser og fremgangsmåde beskrevet.

Denne opskrift beskriver brugen af pinjenødder, som er en vigtig ingrediens i mange Middelhavsretter. Pinjenødderne kan bruges i alt fra salater til bagværk og har en karakteristisk smag.

Oregano - Origanum vulgare

Opskrift på brug af frisk eller tørret oregano i det græske og italienske køkken. Oregano er en stærkere variant af merian og bruges i pizza samt sammen med lam og gris. Kan fryses og opbevares frisk i køleskab. Smagen aftager med tilberedning.

Spinatsalat, varm

En opskrift på Spinatsalat, varm. Nem og billig frokosttilbehør for 4 personer. Opnås på 15 minutter. Serveres dampet med hvidløg, olie og citronsaft. Kan også drysses med parmesanost til italiensk twist.

Antipasti - antipasto

Opskrift på antipasti, italienske forretter både kolde og varme. Kolde varianter som salami, oliven, artiskokhjerter og varme som brød med ost eller skaldyr. Find de bedste opskrifter på antipasti her og bliv en mester i køkkenet.

Opskrift på skorzonerrødder, også kendt som fattigmandsasparges. Rødderne skrælles og kan bruges kogt, dampet, stuvet, gratineret, friteret eller i marinade. Kan fryses i op til 6 måneder.

En opskrift på blåskimmelost med information om forskellige typer og anvendelsesmuligheder. Inkluderer Gorgonzola og Roquefort samt tips til hvordan ostene kan bruges i madlavning.

En klassisk opskrift på kogning af makaroni, samt tips til at vælge den bedste kvalitet. Find de bedste opskrifter med makaroni og nyd det som en del af dine yndlingsretter. 🍝

Opskrift på forskellige typer løg, herunder perleløg, etageløg, purløg og pibeløg. Spanien leverer søde løg til fyld og farsering, mens det milde italienske salatløg bruges rå i salater. Se opskrifter med løg og få mere info.

En Mille feuille eller napoleonskage er en flødekage med butterdej, kagecreme, flødeskum og hindbærsyltetøj. Oprindelse fra Frankrig eller Italien. Serveres som dessert eller forret. Find opskrifter på hjemmesiden.

En opskrift på kogte majroer med en let og lækker måde at tilberede dem på. Serveres med brøndkarse og smør eller som en puré med kartofler. Nem at lave og perfekt som tilbehør til forskellige retter.

Spinat - Spinacia oleracea

En opskrift på spinat, en hurtigtvoksende bladgrønsag med oprindelse fra Kaukasus, Iran og Afghanistan. Skal skylles godt, nippes for grove stilke og spises frisk. Kan spises rå, dampet, stuvet eller som del af en ret med kød eller fisk. Holdbarhed dybfrosset: 6 måneder.

Spaghettifrugt - Cucurbita pepo

Spaghettifrugten er en oval frugt i græskarfamilien, importeres ofte fra Israel. Koges i vand og skrabes ud som "spaghetti" til krydrede saucer. (Bemærk: Teksten indeholder også nogle overflødige og tomme tags og elementer i html-koden, som ikke har nogen reel betydning for indholdet)

En simpel opskrift på tomatsalat med marinade af olie, vineddike, salt og peber. God som tilbehør til kød eller fisk, eller som forret. Kan varieres med hvidløg og krydderurter.

Cappuccino opskrift: En lækker og let opskrift på cappuccino med stærk kaffe, varm mælk, pisket fløde og reven chokolade. Perfekt til en hyggelig stund. Ikke den autentiske italienske version, men stadig fantastisk.

Jomfruhummer - Nephrops norvegicus

Opskrift på jomfruhummer, en lille gulrød hummerart. Kan koges, steges eller grilles. Sæson fra maj-september, fås frossen året rundt. Bruges i salater, stuvninger, grillspid m.m. Jomfruhummeren er bedst kendt for italiensk ret scampi fritti.

Citronat - cedrat

Opskrift på citronat (sukat) lavet af skallen fra cedratfrugten. Bruges i traditionel Fanø-kringle og jødiske Sukkot-fester. Cedrat er stammoder til citrusfrugter og har en tyk, grov skal. Find de bedste opskrifter med citronat her.

Polenta fritter - prøv dem ikke, du kan blive afhængig - vi har en god opskrift på de sprøde polenta fritter som virkelig er god - sprøde, knasende og ...

Balsamicoeddike – se nu Kogebog.dk 🎯

Balsamicoeddike (italiensk: aceto balsamico eller balsamico) er en aromatisk mørk eddike med en bittersød smag og en lidt sirupsagtig konsistens

Salami-pastasalat

En italiensk inspireret salat med bid og en lækker dressing. Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter.

De specielle italienske aborio ris gør denne ret helt uimodståelig. Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter.

Oregano smager let bittert og er kraftigere i smagen end merian. Brug krydderurten i italienske retter eller fjerkræretter. Få idéer til opskrifter med Oregano.

Kyllingeravioli med tomatsauce

Lav din egne ravioli i bedste italienske stil. Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter og menuforslag.

Pennepasta med tomat, oliven og rucola

Klassisk italiensk og meget velsmagende. Her er alle de bedste opskrifter samlet – se også menuforslag

Squash- og champignonsuppe

Til denne lækre suppeopskrift bør man vælge den mindste tortellini. Her er alle de bedste opskrifter samlet – se også menuforslag

Avocado med rejer og kaviar - prøv Kogebog.dk i dag 💘

Nem opskrift på lækker forret. Den er nem, velsmagende og sund. Det sværeste er at vælge en moden avocado, og det får du tips til her!

Varme ostestænger - prøv Kogebog.dk i dag 💘

Ostestangen gik sin sejrsgang i 1980'erne. Denne opskrift på ostestang er tæt på den originale version. Her en variation med et italiensk inspireret fyld

Spaghetti med kødsauce - Kogebog.dk er bedst 💘

Her er den bedste opskrift på Spaghetti med kødsauce, der er den danske version af den italienske bolognese. Det er en hverdags ret for hele familien

Italienske kødboller - Kogebog.dk er bedst 💘

Italienske kødboller af hakket oksekød, løg, hvidløg, basilikum, rasp og parmesan. Gode til pasta, tomatsauce og en tomatsalat. Klik her og få opskriften.

Frikadeller - Kogebog.dk er bedst 💘

Disse lækre frikadeller er altid et hit! Denne nemme opskrift på hjemmelavede frikadeller er helt klassisk og giver lækre og saftige frikadeller til 4 personer.

Pære Belle-Helene - prøv Kogebog.dk i dag 💘

Her er den nemme opskrift på den klassiske dessert – den smager skønt med de hvidvins-syltede pærer, lun chokoladesauce og vaniljeis - få opskrift her.

Kalverulle med oliven - prøv Kogebog.dk i dag 💘

Nem og lækker kalverulle på bacon med skøn smag og fyldt med oliven, frisk tomat, merian, timian og basilikum. Traditionel Italiensk opskrift

Lun ost med ahornsirup - bedst på Kogebog.dk 💘

Opskriften på flute med smeltet ost med rosmarin i ahornsirup er nem og giver en lækker dessert. Smagen af de ristede brød er perfekt til Samsø ost.

Harefilet ragout

Se en skøn italiensk hareragout her – den smager skønt. Denne opskrift kan jeg klart anbefale til andre – hare-ragout er en klassisk, toscansk ragu

Hjemmelavet pasta med zucchini

Teselle con zucchini. Pastaretten skal serveres rygende varm.

Crostini - info fra Kogebog.dk

Crostini er toasts og den perfekte appetitvækker til hyggesulten, mens man venter tålmodigt på resten af maden. Perfekte som appetizers og kanapeer.

Pizza med oksekød - Kogebog.dk er bedst 💘

Nem opskrift på en hjemmelavet pizza med hakket oksekød, peberfrugt, løg og ost. Den bedste hjemmelavede pizza lavet på en sprød italiensk pizzabund.

Hjerterisotto - Kogebog.dk er bedst 💘

Velkommen - til en ægte italiensk oplevelse. Det er med et varmt hjerte, du kan byde dine gæster velkommen med en helhjertet ristorante oplevelse.

Pærepakker med zabaione - Kogebog.dk er bedst 💘

Skøn opskrift på lækker Zabaione - Italiensk specialitet. Server desserten varm eller kold fx med pærer eller anden frugt. Prøv den her!

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

1 2 3 4 5 6 7 ...

Måltid

Ingredienser

Metode

Airfryer Bagemaskine Fondue Friture Fryser Grill / spid Gryde Mikroovn Ovn Pande Røgning Saltning Sous vide Stegeso Syltning/saft Trykkoger Wok

Tilbehør

Alt tilbehør Dip og dressing Drikke Drinks Marinade Salater Sauce Smoothies/juice

Højtider

Bryllup Fars dag Fest / fødselsdag Halloween Jul Mors dag Mortensaften Nytår Pinse Påske Sæson Valentinsdag

Bagværk

Alt bagværk Boller Brød Cupcake/muffin Kage og tærte Kager Lagkage/roulade Madtærte / pie Omelet Pandekage/vafler Pizza Skærekage Småkage/kiks Wienerbrød

Diæt

Fedtfattig Glutenfri Slankeret 💘Vegetar

Udland

Afrika Amerika Andre lande Asien England Frankrig Grækenland Indien Italien Mexico Middelalder Norge Spanien Sverige Tyskland Østasien Østeuropa

Info

Al information Alkoholtester Antal personer Brugsanvisning Grundopskrifter Kalorieberegner Mad til 1 person Madplan Min kogebog Omregn gram til dl Sæson Tidsforbrug Tips/info

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Vær opmærksom på at henkogning af kød, grøntsager, fisk og skaldyr udelukkende bør foretages under tryk (ved trykhenkogning i en...

Hvordan kan du få 25 ud af det når de ser så store ud

Jeg er vild med hjertebrød, men ingen bagere bager dem længere, kan jeg købe formen hos dig???

Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 14.751 artikler (14.741 med billeder) • Annoncer • Kontakt • Cookie- og privatlivspolitik

Copyright © kogebog.dk 2003-2024, Alle rettigheder forbeholdes.

Quiz

Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Har du en airfryer?

Ja

Nej, det vil jeg ikke have

Nej, ikke endnu, men snart

Ved ikke hvad det er

Er på min ønskeliste

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her