Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Vildænder med fersken i papillote – bedst på Kogebog.dk 🎯

Ikke meget overgår smagen af ovnstegt vildand i pakke/papillote, her med fersken, og kan du finde et par gråænder, har du opskriften på en festmiddag.

Hakket kylling med urter og krydderier - kan anbefales

Det er nemt at lave denne dejlige kyllingeret fra Laos og Cambodja. Med spændende krydderier får du en ret som gæster og familie vil rose højt.

Stenbider i gelé.

Kogt, kold fisk kan serveres på mange måder. En af måderne er at servere fisken i den lage, den er kogt i. Opskriften også bruges til makrel eller sild.

Smushi, som er sammensat af ordene smørrebrød og sushi, er små fine madder. Det er en smart måde at få brugt rester på og hyggeligt til både forret, frokost og natmad

Opskrift på grov postej med kalvelever, svinesmåkød, og spæk. Tilsat løg, hvidløg, æg, portvin, og krydderier. Baget med baconskiver og timian. Serveres kold med tilbehør, og kan fryses. 6 personer. 1-1¼ times ovntid.

Kalvepostej, grovhakket

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Kåldolmere med gris og kylling

En opskrift på kåldolmere, hvor fyldet består af svinesmåkød, kyllingelever og røget skinke. Kålbladene rulles om fyldet og steges, serveres med kartofler. Nem og lækker aftensmad.

Gedekid på hyrdemanér

Da man begyndte at spise tapas, var der født en spansk tradition, der siden er blevet vældig populær over hele verden. Kogebog.dk giver dig opskrifterne

Fasanbryst med grøn og rosa peber

Opskrift på Fasanbryst med grøn og rosa peber. Steges og koges i vildtfond. Serveres med sauce og smørvendte vindruer. Anret med kartofler i hvidløgs- og estragonsmør. Høj pris, svær at lave. (4 personer)

Kanin med gulerødder og champignoner - De bedste

Her får du kanin i 5 spændende udgaver. Med gulerødder og champignon, med svesker, med majroer, Hareconfit og selvfølgelig kanin som i Flandern, Belgien.

Spidstegte ryper

Ryper får vi fra Norge og Sverige samt Skotland. De skotske ryper lever fortrinsvis af enebær, det giver en særlig aroma. Ryper skal flås

Dejlig opskrift på skøn og lækker kæmpebøf med løg, peberrod og rå æggeblomme - Prøv den her! Desuden en spændende opskrift på Porrebøf med bacon

Stuvningen minder en del om finker eller hachis og anvendes også i andre retter som koteletter eller kyllingebryst fyldt med haggis.

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Landterrine - prøv Kogebog.dk først 💘

Pateen her har en grov og dejlig konsistens. Terrine er egentlig den rektangulære form, som pateen bages i. Terriner med kød er ofte lavet med skinkekød

Opskrift på vildtpostej med småkød af hårvildt, kalvelever og spæk. En lækker forret eller frokostret, som er middelsvær at lave. Kan tilberedes i mikroovn og er fryse-egnet. Server med syltede agurker og hakket sky. Kan opbevares i fryseren i op til 3 måneder.

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Hvilling - info

Hvillingen er benfisk i torskefamilien. Den findes fra det vestlige Middelhav til Nordnorge og Island. Den træffes i alle indre danske farvande

Hønsekødsuppe med butterdejslåg

En opskrift på Hønsekødsuppe med butterdejslåg. En lækker og fyldig suppe med hvidløg, champignon, porre og lever. Serveres med sprødt butterdejslåg. Arbejdstid: 30 min. Afsvaling: 1 time. Bagetid: 15 min. 4 personer.

Kalkun, stegt i gryde

Opskrift på stegt kalkun i gryde. Arbejdstid: 30 min. Stegetid: 2-2½ timer. Mellem pris og fryse-egnet. Til 5-6 personer. Ingredienser inkluderer kalkun, lög, smör, bouillon og fløde. Serveres med sauce og kartofler.

Farseret kyllingerulle

Farseret kyllingerulle kan serveres varm med grønsagstilbehør eller kold med salat. ✅ Retten er et sikkert hit - prøv selv

Opskrift på lækker gåsepostej med portvinssky. En forret til frokost, der er middelsvær at lave, men med høj pris. Kan fryses og serveres til 8-10 personer. Ingredienser og fremgangsmåde beskrives nøje. Serveres med flûtes og grøn salat. Tips og holdbarhed inkluderet. Smagfuld klassiker!

Agerhøne med grønne linser

Opskrift på agerhøne med grønne linser. Aftensmad til 4 personer med en arbejdstid på 40 minutter. Smagfuld og fyldig ret, der kan fryses. En middelsvær opskrift, der kræver iblødlægning af linserne i mindst 8 timer. Serveres med hjerte, lever, hals og kråse fra agerhønsene.

Harepostejer, små

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Kylling med tomat og champignon

Denne opskrift på kylling i flødesauce er et godt eksempel på, hvor lækker mad, du kan lave på ganske kort tid. Lækker hverdagsmad - nem at lave

Hummer kan købes levende eller kogt. En levende hummer er sortbrun eller blåsort, og den kan blive op til 50 cm lang.

Rødspætte - Pleuronectes platessa

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Du bliver ikke tyk af brød - info

Driller vægten, når du har spist brød? Det er fordi dit brød binder væske i kroppen, og det giver udslag på vægten. Det er ikke brødet, der gør dig tyk

Fasan, farseret

En opskrift på farseret fasan med fasanbouillon og kalvefars. En svær, men lækker hovedret. Skal stege i ovnen i 50 minutter og hvile i 10 minutter før servering. Passer til 4 personer.

Landpaté, fransk, grov

Prøv denne opskrift på paté de campagne - en klassisk fransk landpaté, der smager skønt på godt brød. Dejlig til frokostbordet eller som forret. Til 6 personer

Opskrift på Helt: En sølvskinnende laksefisk, der bliver 60-80 cm lang. Sæson det meste af året. Velegnet til stegning og røgning. Middelfed fisk med sunde fedtsyrer. Tilberedning som laks. Se opskrifter online.

Disse bagels smager fantastisk i madpakken, på picnic, til natmad eller som snack. Af pålæg kan du fx vælge kylling, pastrami, skinke og ost eller æg.

Stenbider, pocheret

Opskrift på pocheret stenbider. Arbejdstid: 10 min. Kogetid: ca 15 min. Let at lave. Ingredienser: stenbider, salt, eddike, peberkorn, krydderurter. Fremgangsmåde: kog stenbider i krydret vand, lad den mørne, og server med hvide kartofler. Tips til dampning i gryde eller ovn.

Krebs kan købes levende eller kogte. Friske krebs fås hovedsagelig i juli og august samt lidt ind i september - se en god opskrift på kogte krebs her

Landgang: Flute med fisk, leverpostej, spegepølse, tunge, ost og grøntsager. Let at lave og perfekt til frokost. Kan varieres efter smag. Server for 4.

Hummersalat à la tatare

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Opskrift på ansjos: En lækker og karakteristisk smagfuld fisk, der bl.a. findes i Middelhavet. Anvendes frisk eller konserveret i forskellige retter verden over. Uundværlig i køkkenet! 🐟🍴

Krebs - Astacidae

En opskrift på krebs, en delikat ferskvandskrebs, der koges og nydes med snaps. Krebsegilde kræver mindst 10 krebs pr. deltager og serveres bedst som en hyggelig festlig middag. Krebs kan fås frosne eller levende og importeres ofte fra Polen og Tyrkiet.

Kalvelever med champignon

Sund ret, hvor kalveleveren får herligt selskab af chili og champignon. Den bedste opskrift på en lækker hjemmelavet ret, som kan laves både mild og hot - HER

Kyllingeleversalat med rødløg

Vineddike og olier findes med mange slags smag. Her har vi botaniseret lidt i udvalget og lavet dressingen på hindbæreddike og en mild valnøddeolie.

+ Rensning af fuglevildt

+ Sådan renser du fuglevildt - udførlig instruktion med billeder af hvordan du renser fuglevildt

Sandarten er en slank og smuk fisk, dens ryg og sider er grågrønne med mørkere tværbånd eller sammenvoksede pletter. Bugen er hvidlig.

Stenbider - Cyclopterus lumpus

En opskrift på stenbiderfisk, kendt for sit flotte udseende og delikate kød. Sæsonen er fra februar til april, og fisken kan fryses i op til 6 måneder. Fisken anvendes til røgning, kaviar og er bedst som hannen.

Bækørred - Salmo trutta fario

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Abalone - Halloitidae tuberculata

En kort beskrivelse af opskriften på abalone, bløddyr havsnegl, brugt i kinesisk og japansk køkken. Kog kort, brug saften i dåsen, og se de bedste opskrifter her. Nemme og lækre retter til at lykkes i køkkenet.

Sneppe med sneppebrød

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Fasanpaté, indbagt

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Stør - Acipenser sturio

Opskrift på Stør med information om fiskearten og dens levesteder. Størens kød spises i hjemlandet, men herhjemme er vi mest bekendt med rognen, der bruges til ægte kaviar.

Opskrift på ferskvandsfisk, der lever i ferskvand som søer og floder. Populære arter inkluderer aborre, gedde og karpe. Fiskene er ideelle til lystfiskeri og kan også købes hos fiskehandlere. Se opskrifter med ferskvandsfisk og nyd de bedste retter med dem.

Opskrift på aspic, en kraftig gelé lavet af kød-, fugle-, fiske- eller skaldyrbouillon. Kræver kød, kalveben, klaring og indkogning for at gelere. Bruges i små kolde forretter eller til at dække udskåret kød. Find de bedste opskrifter hos os og lykkes i køkkenet.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

1 2 3 4 5 6 7 ...

Måltid

Ingredienser

Metode

Airfryer Bagemaskine Fondue Friture Fryser Grill / spid Gryde Mikroovn Ovn Pande Røgning Saltning Sous vide Stegeso Syltning/saft Trykkoger Wok

Tilbehør

Alt tilbehør Dip og dressing Drikke Drinks Marinade Salater Sauce Smoothies/juice

Højtider

Bryllup Fars dag Fest / fødselsdag Halloween Jul Mors dag Mortensaften Nytår Pinse Påske Sæson Valentinsdag

Bagværk

Alt bagværk Boller Brød Cupcake/muffin Kage og tærte Kager Lagkage/roulade Madtærte / pie Omelet Pandekage/vafler Pizza Skærekage Småkage/kiks Wienerbrød

Diæt

Fedtfattig Glutenfri Slankeret 💘Vegetar

Udland

Afrika Amerika Andre lande Asien England Frankrig Grækenland Indien Italien Mexico Middelalder Norge Spanien Sverige Tyskland Østasien Østeuropa

Info

Al information Alkoholtester Antal personer Brugsanvisning Grundopskrifter Kalorieberegner Mad til 1 person Madplan Min kogebog Omregn gram til dl Sæson Tidsforbrug Tips/info

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Vær opmærksom på at henkogning af kød, grøntsager, fisk og skaldyr udelukkende bør foretages under tryk (ved trykhenkogning i en...

Hvordan kan du få 25 ud af det når de ser så store ud

Jeg er vild med hjertebrød, men ingen bagere bager dem længere, kan jeg købe formen hos dig???

Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 14.751 artikler (14.741 med billeder) • Annoncer • Kontakt • Cookie- og privatlivspolitik

Copyright © kogebog.dk 2003-2024, Alle rettigheder forbeholdes.

Quiz

Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Har du prøvet Kviz.dk?

Ja, de var gode

Ja, de var dårlige

Nej, men jeg prøver nu

Nej, jeg vil ikke kvizze

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her