Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

Resultat i kategorier

Fjerkræ

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Ingefærkylling i pande

Denne lækre Ingefærkylling kan serveres direkte fra pande eller gryde. Ingefærkylling er nem og overskuelig hverdagsmad - få opskriften her

Kylling i urtesauce

En velsmagende sauce kogt på fond og lidt forskellige urter. Urtesauce går rigtig godt til både kød, fjerkræ og fisk, og den er nem at lave. Se opskriften...

Salat Normandie

Du kan sammensætte denne lækre salat med fjerkræ og servere den som tilbehør eller som en ret. Find de bedste opskrifter her.

En lækker fjerkræsalat. Du kan sammensætte denne lækre salat og servere den som tilbehør eller som en ret. Find de bedste opskrifter her.

En sauce af mørk hønsefond er smagfuld og kraftig, og kan serveres både til fjerkræ og fiskeretter. Eller fumé om vin, eller generelt duft, dunst, røg, at ose

Ceasar salad - Cæsar salat

Ceasar salad eller på dansk Cæsar salat består af sprød salat, kylling, cripsy gyldenstegte brødcroutoner og en velsmagende dressing og parmesanost

Marcipanbrød med cognac og soltørrede tranebær

Marcipanbrød med cognac og soltørrede tranebær, chokolade overtræk, hakkede mandler og hvid chokolade stænk. Klik her og se opskriften

Risbrud med tørrede bær og mørk chokolade

En let, lille sag til kaffen. Den syrlige smag fra tørrede bær giver godt modspil til den mørke chokolade, mens de poppede ris giver knas og fylde

Kylling Alla Cacciatore

Alla cacciatora: Betyder på jæger-manér. Bruges om italienske kød-, vildt- eller fjerkræretter tilberedt med champignon, tomat og vin

Sursøde karryæbler

Brug et par faste æbler til en krydret kompot, som du kan bruge som tilbehør til både kold og varm mad. Det er også lækkert på smørrebrød og i sandwich

Lakseskiver med tranebærcreme og dild

Lakseskiver smurt med tranebærcreme lavet på smøreost, tranebær og valnødder. Servér med dild og godt brød til forretten. Klik her og se opskriften.

Kryddersild med figner, valnødder, tranebær og løg

Dejlige, nemme og hurtige kryddersild toppet med blandede salater, rødløg, figner, valnødder og tranebær. Servér med lunet brød. Se opskriften her

Grønkålssalat med æble og tranebær

Denne lækre grønkålssalat er en helt fantastisk efterårssalat. Den er sprød og lækker og så er den dejlig sød i smagen. Perfekt opskrift på tilbehør...

Blomkålssalat med tranebær og hasselnødder

Knasende god og smuk salat, der bliver smukkere, jo tyndere du snitter blomkålen. Knaser dejligt med panderistede hasselnødder på - dejligt tilbehør

Varm perlegrød med tørrede bær

Spis grøden her som dessert eller mellemmåltid, eller server den om morgenen med frisk frugt og kold mælk til. Grøden er genfødt, og har sin anden ungdom

Christmas cookies - julesmåkager

Fyld kagedåserne med skønne og smagfulde julesmåkager, der vækker minder hos både store og små. Her finder du opskriften på en sprød småkage med chokolade

Brie med tranebærcreme-ost og klementiner

Brie med tranebær vendt med smøreost og klementiner. Servér med godt brød og du har en lækker ret til brunch, forret eller andet. Klik her og se opskriften

Tranebærost med valnødder

God til en brunch- eller frokostbuffet. Se opskriften her: Osteanretning med mascarpone vendt med tranebær rullet i ristede valnødder, serveret med ostekiks

Pigsvamp - info

Almindelig Pigsvamp er en god spisesvamp, der smager rigtig godt efter stegning. Den har hvidlige ... Du kan læse mere her og finde en god opskrift til svampen

Friske krydderurter kan for de flestes vedkommende dyrkes i danske haver - i altankassen eller i potter i køkkenvinduet. Klip eller skær rigeligt af dem

Spidskål på flere måder

Spidskål er en alsidig grønsag og fremragende tilbehør til et hav af retter. Her kan du se, hvordan du tilbereder spidskål - bagt, stegt og en lækker coleslaw.

Svinekam i stegeso

En stegeso / Römertopf er et rart hjælpemiddel i køkkenet, især hvis husholdningen ikke er så stor. Den kan sagtens gøre det ud for både stege- og suppegryde

Skinkesteg i stegeso

Skinkesteg stegt i en stegeso med masser af grønsager og krydderier. Helstegt skinke giver dejligt, saftigt kød og der bliver en pragtfuld sky til sauce

Bagte pærer med marcipan. Lækker dessert, forret eller tilbehør til fx. fjerkræ eller vildt. Halver pærerne, fjern kerner og kom marcipan i, pak i dej og bag

Løg fyldt med lever

Stegte løg en god gammel dansk klassiker! Og det smager jo fantastisk. Prøv denne opskrift på traditionelle stegte løg med lever, tomater og ost...

Coq au vin er en fransk ret bestående af kyllingekød, løg, perleløg, gulerødder og rødvin, helst fra Bourgogne. Hvidvin kan også benyttes "Coq au blanc"

Tomatsauce, græsk - Saltsa domata

Denne græske specialitet med varm tomatsauce er en rigtig "lady og vagabonden-ret", hvor kødboller og spaghettien er overhældt med denne lækre tomatsauce

Bisque er pureret skaldyrssuppe. Oprindelig blev bisque udelukkende tilberedt på krebs, men siden 1600-tallet også på hummer, jomfruhummer, krabber og rejer

Ravigotesauce, varm

krydret varm eller kold sauce. Ordet er fransk, afledt af ravigoter 'styrke, kvikke op', og latin vigorare 'forfriske', af vigor 'kraft'. Se opskriften her

Béchamel sauce - lys grundsauce

Hvid sauce, bechamelsauce eller lys sauce, er en slags grundsauce eller basissauce, hvortil krydderier, urter, smagsstoffer og farve kan tilsættes

Karrysauce er en simpel og velsmagende sauce, som kan bruges som tilbehør til fx fisk. Prøv karrysaucen i dag. Den er perfekt til den lette aftensmad en hverdag

Hønsekødsbouillon

Når suppen er klar, anvendes den i lyse, især jævnede supper samt til lyse saucer, der anvendes til fjerkræ. ✅ Årets bedste opskrifter fås på Kogebog.dk - prøv

Ris pilaf er en klassisk risret. Der er ganske nem at lave, og står perfekt som tilbehør til blandt andet kødretter, fisk eller skaldyr - super godt tilbehør

Virginia skinke

Virginia skinke er altid velsmagende. Den er meget let at tilberede og ovnen gør faktisk alt arbejdet. Så du ikke behøver at frygte, at der er for meget arbejde

Skinkesteg med ben

Gammeldags skinkesteg med sprød svær! Opskriften sikrer et perfekt resultat. Helstegt skinke giver dejligt, saftigt kød. Du får tips til tranebær-appelsin mos

Nakkekam med sprød svær

Den traditionelle flæskesteg med den sprøde svær, ved højtiderne og familiefesterne er stadigvæk den der får flest points

Skinke med sprød svær

Den traditionelle flæskesteg med de sprøde svær, ved højtiderne og familiefesterne er stadigvæk den der får flest points - se de bedste opskrifter på Kogebog.dk

+ Brugen af krydderier - info

Siden de allerældste tider har mennesket brugt af naturens vilde urter til både føde og medicin. Allerede de gamle ægyptere kendte kunsten at krydre maden...

Kartofler farserede

Endnu et godt gammeldags bud på nem, mættende og billig hverdagsmad i form af farserede kartofler, der serveres til stegte retter af kød og fjerkræ.

Kylling i krydret aspic

Fantastisk opskrift på Kylling i krydret aspic som her er serveret med estragon, syltede grønne agurker, tomat og radiser - en dejlig kold anretning

Indisk kyllingegryde

Måske har du stødt på den franske ret Coq au Vin, den spanske Paella eller den irske Cocky-Leeky. Nu har du mulighed for at tilberede dem i eget køkken

Vildtfuglepaté

Prøv denne opskrift på paté de cognac - en klassisk fransk landpaté, der smager skønt på godt brød. Dejlig til frokostbordet - vildt og godt fra Kogebog.dk

Kalkun er et let og magert alternativt til and. Så gør som vores engelske naboer, og nyd den store fugl til jul. Her er dejlig festmad til mange

Farseret kyllingerulle

Farseret kyllingerulle kan serveres varm med grønsagstilbehør eller kold med salat. ✅ Retten er et sikkert hit - prøv selv

Indbagt, farseret poulard

Her er opskriften, hvor farsen kommer inden i, hvorefter poularden omgives af en almindelig hvedebrødsdej. Resultatet bliver utroligt saftigt og lækkert

Oregano og merian kalder vi populært for pizza- og spaghettiurter, med inspiration fra Italien, at disse krydderurter er blevet kendte i det danske køkken

Citronmelisse - info

Som krydderurt er citronmelisse meget anvendelig, og dens anvendelse spænder fra salater til fisk, olietilsætning, dressing, eddike, sauce, kager og desserter

Kartoffel-porre suppe

Kartoffel-porre suppe - creme vichyssoise - er en suppe, som er ganske nem at lave. Suppen er perfekt som forret eller som nem aftensmad for hele familien

Aspargessauce - legeret aspargessauce

Asparges er en dejlig grønsag. Og asparges kan da også bruges til en skøn omgang aspargessauce. Prøv denne lækre aspargessauce allerede i dag

Shiitake - info

Shiitake har en lys til mørkebrun paraplyformet hat, der er 2-4 cm i diameter. Hatten har lyse lameller, og kødet er fast og hvidt. Stokken er lysbrun.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

1 2 3 4 5 6 7 ...

Måltid

Ingredienser

Metode

Airfryer Bagemaskine Fondue Friture Fryser Grill / spid Gryde Mikroovn Ovn Pande Røgning Saltning Sous vide Stegeso Syltning/saft Trykkoger Wok

Tilbehør

Alt tilbehør Dip og dressing Drikke Drinks Marinade Salater Sauce Smoothies/juice

Højtider

Bryllup Fars dag Fest / fødselsdag Halloween Jul Mors dag Mortensaften Nytår Pinse Påske Sæson Valentinsdag

Bagværk

Alt bagværk Boller Brød Cupcake/muffin Kage og tærte Kager Lagkage/roulade Madtærte / pie Omelet Pandekage/vafler Pizza Skærekage Småkage/kiks Wienerbrød

Diæt

Fedtfattig Glutenfri Slankeret 💘Vegetar

Udland

Afrika Amerika Andre lande Asien England Frankrig Grækenland Indien Italien Mexico Middelalder Norge Spanien Sverige Tyskland Østasien Østeuropa

Info

Al information Alkoholtester Antal personer Brugsanvisning Grundopskrifter Kalorieberegner Mad til 1 person Madplan Min kogebog Omregn gram til dl Sæson Tidsforbrug Tips/info

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Vær opmærksom på at henkogning af kød, grøntsager, fisk og skaldyr udelukkende bør foretages under tryk (ved trykhenkogning i en...

Hvordan kan du få 25 ud af det når de ser så store ud

Jeg er vild med hjertebrød, men ingen bagere bager dem længere, kan jeg købe formen hos dig???

Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 14.751 artikler (14.741 med billeder) • Annoncer • Kontakt • Cookie- og privatlivspolitik

Copyright © kogebog.dk 2003-2024, Alle rettigheder forbeholdes.

Quiz

Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Hvem bliver vores næste statsminister?

Mette Frederiksen

Alex Vanopslagh

Pia Olsen Dyhr

Nicolai Wammen

Troels Lund Poulsen

Lars Løkke Rasmussen

Inger Støjberg

Foreslå nyt svar

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her