Fyld kagedåserne med skønne og smagfulde julesmåkager, der vækker minder hos både store og små. Her finder du opskriften på en sprød småkage med chokolade bagt på 1 time

# Ingredienser
175 g mørk chokolade, 70%
50 g soltørrede tranebær
115 g smør
70 g lyst rørsukker
70 g brunt farin
1 æg
140 g hvedemel
1 stang vanilje
1 spsk stødt ingefær
1 spsk stødt kanel
½ tsk natron
½ tsk salt
*

Fremgangsmåde
Hak chokolade og skær tranebær fint.
Pisk smør og de to slags sukker, kom ægget i og pisk videre.
Kom resten af ingredienserne i, incl. chokolade og tranebær.
Skift piskerisene ud med dejkrogene og rør godt.
Læg kagerne på en bageplade med bagepapir med to spiseskeer.
Bag 3 x 5 kager af gangen.
Der skal være god afstand mellem kagerne, da de flyder ud og bliver store under bagningen.
Færdige har de en diameter på ca. 10 cm.
Bag kagerne ved 190 °C i 10-12 minutter.

De mørkerøde tranebær er syrlige og lidt bitre, de er fyldt med C-vitaminer. Spis tranebær som de er eller lav dem fx til kompot. Tranebærkompot passer godt til vildt og fjerkræ. Vi har samlet opskrifter med de dejlige tranebær.
Vil du se flere dejlige opskrifter med tranebær - så se HER
Kogebog.dk har de nemmeste madopskrifter, madplan og tøm køleskabet og din egen "Min kogebog" til dine egne opskrifter