Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

Resultat i kategorier

Suppe

Se alle vores gode opskrifter med Suppe

... 25 26 27 28 29 30 31 32 33

Rabarber - info

Rabarber er en rigtig forårsbebuder, men faktisk er de i sæson to gange om året – både om foråret og i sensommeren – første gang i april-juni og anden gange …

Brune champignon - info

Brun Champignon ligner meget den almindelige hvid Champignon. Hatte er dog brun og lamellerne er lyserøde til brunlige. Smagen er mild

Brød med grønsager

Brød med grønsager i smager godt til mellemmåltider og som tilbehør til salater og varme retter. Prøv det fx til suppe, grove frokostsalater og gryderetter.

Quesadilla med løg

En Quesadilla er en mexicansk "toast". Lækkert fyld med ost lagt mellem tortillas og stegt på en pande, til osten smelter. Vi har brugt løg i denne opskrift

Kyllingefrikassé og Æblepizza

Denne weekends gæstemad er en lækker kyllingefrikassé, toppet med rejer måske lidt anderledes, men overraskende godt. Desserten er en pizza, bagt med æbler

Opskrift på skaldyr: En guide til forskellige typer skaldyr og sæsoner. Fra krebsdyr til bløddyr - alt du behøver at vide om de lækre havdyr. Se de bedste opskrifter med skaldyr her. 🦐🦑🍤

And som i Peking

Opskrift på and som i Peking med marineret and, kinesiske pandekager og sauce. Steges i ovnen og serveres med grønsager. Kræver tid og kræs. Tilberedningstid: 1½ time. Retten er dyr. Til 4 personer.

Kalvebryst, fyldt, med kastanier

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

En opskrift på hønsepaté med marinade, bouillon og gelé. Svær at lave, men fryseegnet og med høj pris. Indeholder høne, kogeflæsk, kalvekød og champignon. Serveres med hakket sky.

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Grønsagsrand med rød sauce

Grønsagsrand med rød sauce. Forret med arbejdstid på 45 min og afkølingstid på mindst 5-6 timer. Ingredienser som broccoli, asparges, grønærter og persille. Sauce lavet med løg, tomater, peberfrugt og krydderurter. Serveres med godt brød. Gode tips inkluderet til variation og dekoration.

Bønner – typer og sorter

En artikel om forskellige typer bønner med beskrivelser af smag, anvendelse og egenskaber. Der er også en tabel med forskellige bønnesorter og deres karakteristika. Artiklen inkluderer tips til høsttidspunkter og opfordrer til at prøve forskellige opskrifter med bønnerne.

Opskrift på sojabønne og dens anvendelsesmuligheder i madlavning og industri. Fra sojaolie til tofu og sojamælk, sojabønnen bruges i mange retter verden over. Indeholder også information om sojabønnens ernæringsmæssige værdi og historie.

Havørred i gelé

Opskrift på Havørred i gelé: En elegant og svær ret med høj pris. Havørred koges i hvidvin og vand, bouillon laves af hoved og skrog, og geléen stivner med husblas. Server med grønsager og nyd med godt brød. Tilføj evt. rejer for ekstra smag.

Dressinger, saucer og marinader - Kogebog.dk 💘

En god dressing, sauce eller marinade kan forvandle et kedeligt produkt til en eksotisk ret, der får tænderne til at løbe i vand - og de er så lette at lave

5 gode grundsaucer – bedst på Kogebog.dk 🎯

Kalvefond, demi-glace, hønse-, vildt- og grønsagsbouillon kan fryses ned i portioner a 2 dl, der passer til 4 personer. Beregn 1 dl færdig sauce pr person.

En god sauce gør hele retten til den smagsoplevelse, du så gerne vil opnå. Og det er ikke svært at lave en god sauce, hvis blot du har den rigtige basis

Kartoffeltærte fra Bourbonnais - bedst på Kogebog.dk 💘

Beboerne i den franske region Bourbonnais er kendte for deres gode, sunde appetit, og denne tærte repræsenterer regionen på fornemste vis.

Kalvehaleragout

Kalvehale er rimelige i pris. Fantastisk til supper og ragout. Benyt denne opskrift og nyd det gode resultat. Opskrifter passer også til oksehale.

Gode råd om dybfrysning af grønsager

De allerfleste grønsager egner sig glimrende til nedfrysning. Både deres konsistens, smag og næringsværdi holder sig næsten uforandret - se hvordan du bedst gør

Koldskål og kammerjunkere

Hjemmelavet koldskål og hjemmebagte kammerjunkere slår de færdigkøbte med flere længder. Det er nemt og smager af sommer især med friske jordbær til

Surstegen er en egnsret som vi stødte på i gamle kogebøger og opskrifter om traditionel Sønderjysk og Norsk mad. I Tyskland kendes den som Sauerbraten

Se hvad ægnudler, risnudler, glasnudler, fuldkornsnudler er, se kogetider og få opskrifter

Svampe med vilde ris og brødtern

Godt tilbehør med ristede brødtern til salater eller supper Du kan servere herlighederne med en skål tomatsalat eller også som fyld i lune madpandekager

Hummer og østers i hummergelé

Opskrift på Hummer og østers i hummergelé. Omfatter trin for fiskefond, hummergelé og pocherede vagtelæg. Serveres med grøntsagsstrimler og purløg. Høj pris og svær at lave. Passer til 4 personer.

Friske og tørrede bønner dyrkes og bruges i et væld af retter. Find opskrifter og info om forskellige typer bønner - alt fra azuki til sojabønner. Kogetider, iblødsætning og anvendelse vises her.

Opskrift på Ålepaté med fiskefars og fiskebouillon. Kræver marinering, hviletid, kogning og bagning. Svær at lave, høj pris. Serveres til frokost.

Dyrebov, farseret

Opskrift på farseret dyrebov i vildtbouillon. Kræver tid og arbejde, men resultatet er det hele værd. Server med sauce og tilbehør. Kan også fryses.

Mole er en mexicansk klassiker - en tyk, mørk sauce lavet med en symfoni af søde og krydrede chili afrundet med bitter chokolade. Serveres med stegt kylling

Tapas, små retter

appetitvækkere, hors d'oeuvres, håndmadder - uanset benævnelse, gør disse velsmagende lækkerbiskener meget mere end bare stille den værste sult

Frysning af fisk og skaldyr

Fisk som skal fryses ned, skal være frisk helst nyfanget. Derfor er frysning af fisk kun aktuelt for de af os, der fisker selv eller som kan købe fisk på havnen

Ost i madlavningen

Ost bliver brugt i madlavningen. Tidligere var den kun pålæg, men nu anvendes den til pizza, pasta, gratiner, og tærter. En cremet brie i en lækker svampesuppe

At forberede og tranchere helstegt fjerkræ

En helstegt fyldt fugl, fx kylling, er nem at anrette. Der findes mange tilberedningsmetoder, og serveringen med tilbehør kan varieres.

Desserter - info

Desserter er, til trods for hvad mange mener, ikke noget nyt fænomen. Honning, nødder og naturens frugter står og har stået på menuen

Partering af fjerkræ - info

Se hvordan du bedst parterer fjerkræ, fx kylling, høne, and, gås, kalkun, hvordan du udbener, fylder og farserer fjerkræ og oversigt over alle fjerkræopskrifter

Krebsen hører til kategorien mager fisk. Krebs fås kogt, stegt, grillet, friturestegt, marineret eller som konserves. Du kan finde opskrifter på hjemmesiden her

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Kalkun, farseret

Opskrift på farseret kalkun med langtidsstegning. Fyld af svine- og kalvekød, spegeskinke, krydderier og brød. Serveres med sauce. Udbening mulig før fyldning. Ca. 10-12 pers.

At tilberede velsmagende kinesisk mad er en udbytterig oplevelse, som er let at udføre. Der er kun nogle få regler at huske på for at få succes med de fleste opskrifter

Kartofler - sundt og godt

Kartofler hele året - Kartofler er vor vigtigste kilde til C-vitaminer, en af sommerens delikatesser er nye kartofler som pålæg med et drys purløg.

Sådan lykkes julemaden

Det er en stor glæde, når julemaden lykkes og smager præcis, som den skal. Så kan julefreden for alvor sænke sig. Vi hjælper dig på vej HER

- Babymadsleksikon

I Danmark har vi officielle kostråd til, hvad vi bør spise for at få dækket behovet for næringsstoffer. I daglig tale kaldes de "De 10 kostråd". Du kan læse mere

... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33

... 29 30 31 32 33

Måltid

Ingredienser

Metode

Airfryer Bagemaskine Fondue Friture Fryser Grill / spid Gryde Mikroovn Ovn Pande Røgning Saltning Sous vide Stegeso Syltning/saft Trykkoger Wok

Tilbehør

Alt tilbehør Dip og dressing Drikke Drinks Marinade Salater Sauce Smoothies/juice

Højtider

Bryllup Fars dag Fest / fødselsdag Halloween Jul Mors dag Mortensaften Nytår Pinse Påske Sæson Valentinsdag

Bagværk

Alt bagværk Boller Brød Cupcake/muffin Kage og tærte Kager Lagkage/roulade Madtærte / pie Omelet Pandekage/vafler Pizza Skærekage Småkage/kiks Wienerbrød

Diæt

Fedtfattig Glutenfri Slankeret 💘Vegetar

Udland

Afrika Amerika Andre lande Asien England Frankrig Grækenland Indien Italien Mexico Middelalder Norge Spanien Sverige Tyskland Østasien Østeuropa

Info

Al information Alkoholtester Antal personer Brugsanvisning Grundopskrifter Kalorieberegner Mad til 1 person Madplan Min kogebog Omregn gram til dl Sæson Tidsforbrug Tips/info

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Vær opmærksom på at henkogning af kød, grøntsager, fisk og skaldyr udelukkende bør foretages under tryk (ved trykhenkogning i en...

Hvordan kan du få 25 ud af det når de ser så store ud

Jeg er vild med hjertebrød, men ingen bagere bager dem længere, kan jeg købe formen hos dig???

Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 14.751 artikler (14.741 med billeder) • Annoncer • Kontakt • Cookie- og privatlivspolitik

Copyright © kogebog.dk 2003-2024, Alle rettigheder forbeholdes.

Quiz

Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Grundlov og dk-flag

Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?

Stram udlændingepolitik

Nå vores klimamål

CO2-afgift på køer

Oprensning af søer og åer

Færre afgifter

Færre offentlig ansatte papirnussere

Mindre bureaukrati

Mindre snak, mere handling

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her