Resultat af søgning
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Resultat i kategorier
Suppe
Se alle vores gode opskrifter med Suppe
...
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
...
Kylling stegt med bacon
Saftig kylling med rosmarin, citron, persille indeni og sprød bacon uden på. Tilberedes i et fad i ovnen, så du kan lave andre ting imens
Baconkylling
Let og lækker gryde, der smager fantastisk af kylling, bacon og paprika. Perfekt i en travl hverdag. Serveres med løse ris eller kogte kartofler og salat
Portugisisk klipfisk
Bacalhau à Brás betyder klipfisk med kartofler og persille. Det er noget man spiser overalt i Portugal, Bacalhau betragtes af mange som Portugals nationalret
Fiskegratin
Gratin med fiskefileter. Fiskegratin er god frokost- eller forret. Fiskegratin er nem og billig mad. Server med citronbåde
Kogt svinemørbrad med krydderurter
Opskrift på nem og sund aftensmad, svinemørbrad med masser af krydderier, få mange flere gratis opskrifter og inspiration til gode retter her
Sukiyaki - Japansk grønsagsret
Sukiyaki er en japansk grønsagsret som tilberedes ved bordet - en opskrift, hvor grønsagerne ofte dominerer, og hvor kødet giver ekstra god smag
Pølse sandwich
Er du brødspiser så skal indholdet i brød måske være pålægstilbehør som fx ost, skinke, hamburgerryg, pølsepålæg m.m. her med tomat...
Stegt kylling i ovn eller stegegryde
Hvis tiden er rigtig knap, behøver du ikke engang selv at tilberede kyllingerne. De kan købes grillstegte og varme mange steder. Men se her
Vandbakkelser med ostefyld
Gougères – vandbakkelser med ost - Sådan laver du den enkle, men lækre snack, som faktisk er en gammel fransk opfindelse. Kan også serveres uden fyld
Ostepirogger
Se hvordan du laver lækre pirogger af butterdej med blåskimmelost eller groftreven emmentaler. Perfekt som tilbehør, snack eller til madpakken
Majsgryde med cocktailpølser
Majsgryde med pølse, tomat porre og bacon. De fleste pølser egner sig fint som fyld i gryderetter, men prøv selv at eksperimentere med spændende pølser
Sprængt svinekam
Her en kogt, sprængt svinekam. Grønsager og/eller kartofler er bedste tilbehør. Der behøves ingen sauce; men lidt rørt smør eller koldt kryddersmør er fint til.
Kogt hamburgerryg
Hamburgerryggen er den midterste del af kammen, som er saltet og let røget. Den koges som regel i vand, uden tilsætning af salt. Se den lette opskrift HER
Pecorino-ost
Pecorino-osten er en traditionel fåreost, der i hjemlandet Italien findes i utallige varianter. En moden konkurrent til parmesan ost
Vintergryde
Vintergryden udnytter årstidens grønsager. Kan laves året rundt. En sjat vermouth eller rødvin i gryden gør underværker til de kolde dage
Kopnudler på få minutter
De fleste børn er vilde med kopnudler. Vi laver vores egne, og det tager kun få minutter. ✅ Vores opskrift er nem og giver en fantastisk smagfuld ret - prøv selv
Surkålsgryde
Vinterkålen kommer her på lette fjed. Med lavt fedtindhold og til gengæld med lækre, små kødboller - Du får succes med denne opskrift
Løgmarmelade
Du kan lave marmeladen med almindelige løg eller rødløg, og den holder længe i køleskabet et nemt og billigt pift til både kold og varm mad
Kartoffelscones med pesto
En rest kogte kartofler kan gøre lykke i disse velsmagende scones. Nyd dem som en snack eller som tilbehør til en god pastaret - de er fand'me go'e
Pandekager med æbler
Pandekager er en dejlig dessert - især efter en suppe. Her er de serveret med æbler og en skøn karamelsauce. Prøv opskriften her
Grove baguetter
En hjemmebagt grov baguette er god i madpakken til skole, arbejde eller rejse. Det grove brød mætter godt, og med enkelt, frisk fyld så det smager
Opskrifter med sølvbeder
Sølvbeder er nemme at tilberede, smager godt og er sunde. De er også gode blandet med andre grønsager. Stilkene er sprøde og bladene spinatagtige
Pigsvamp - info
Almindelig Pigsvamp er en god spisesvamp, der smager rigtig godt efter stegning. Den har hvidlige ... Du kan læse mere her og finde en god opskrift til svampen
Kinakål - info
Kinakål er et super sprødt og meget saftigt kål med en sart men behaglig bitter smag. Bladene er brede med en bred stok i midten og en lysegrøn kruset top
Hyben - info
Pluk hyben, det er hyggeligt og helt gratis, og kog dem til marmelade eller chutney. Hyben begynder at modne i august og kan stadig findes langt ind i oktober
Fløjlsfod, gul - info
Fløjlsfod er almindelig i Danmark og er spiselig. Den er specielt god at kigge efter i vintermånederne, hvor der ikke er meget andet at finde i skoven
Bær med ricottacreme og nødder
Spis dejlige bær naturel med en let creme lavet af friskosten ricotta. Friske hakkede citronmelisseblade giver en pikant smag sammen med valnøddekernerne
Minestronesalat
En dejlig, fyldig salat komponeret som en minestronesuppe uden suppe. Kan spises alene eller som lækkert tilbehør til kød og vildt retter
Eksotiske frugter info
For bare et par årtier siden var appelsin og banan eksotiske for mange. I dag er det hverdagsmad og mange nye frugter er kommet til. Nogle er lette at genkende
Pynt - garnering - dekoration
At lave mad som smager lige så godt som det ser ud, er mange kokkes ønske. Og alligevel tøver mange ved at sætte den prik over i'et som gør en stor forskel
Italiensk kogekunst
I det sidste årti er den italienske kogekunst gået fra at være det sædvanlige spaghetti og kødboller, til at være en favorit i de amerikanske og danske køkkener
Blåmuslinger med citrongræs
Giv blåmuslinger et fjernøstligt præg ved at anvende kaffirlimeblade, hvidløg og citrongræs i deres kogelage.
Braiserede fiskefileter
Hvide fisk, som søtunge eller rødspætte, er ideelle til denne lækre ret.
Kyllingekød med svampe
Til denne ret skal der anvendes tørrede, kinesiske svampe (shiitake) alternativt lyse, friske svampe.
Avocado - info
Avocado-plantens frugt (som strengt taget er en nød) en yderst nærende spise og en fantastisk kilde til sunde fedtstoffer. Og avocado smager pragtfuldt
At dampe rigtigt
Dampning er en sund og skånsom tilberedningsmetode som lader råvarerne bevare både smag, farver og næringsstoffer.
At fryse maden ned
Dybfrysning giver mulighed for hurtigt at have frisklavet mad på bordet. Eller brug fryseren til råvarer, som er på tilbud.
Magre smagsforstærkere
Det er egentlig ingen kunst at gøre hjemmelavede måltider sunde. Råvarer og tilberedningsmetoder har afgørende betydning.
Bouillon - lav din egen
Med lidt hjemmelavet bouillon i fryseren laver du hurtigt de mest delikate supper og saucer. Når man koger en bouillon ind, så koncentreres smagen.
Oliven- og tomatsnitter
Disse lækre små brød er perfekte som tilbehør til suppe, gryderetter eller buffet. Og så er de ideelle at pakke ned i madkurven til en skovtur.
Lækre baguetter - flûtes
Et enkelt, velsmagende og smukt brød, som bages på gær, rugmel og hvedemel. Perfekt som brydebrød, til salat eller en varm suppe. Bedst 24 timer i døgnet
Hasselnødde-brød
Nødder i brød giver en specielt god aroma. Inden bagningen ristes nødderne let, det fremhæver den fine nøddesmag. Prøv selv - bag det og bliv overbevist
Krydderurter i madlavningen
Om vinteren trives friske urter fint i vindueskarmen og om sommeren på altanen eller i haven. Plant dem i smukke potter!
Ingefær i madlavningen
Ingefær er en ingrediens, som ofte forekommer i den asiatiske madlavning. Ingefær passer både i søde og krydrede retter.
Ris - forskellige slags
Der findes ca. 8000 rissorter i verden. Ris er et basislevnedsmiddel for halvdelen af verdens befolkning. Her er nævnt nogle forskellige og almindelige
Chokoladevafler med hindbærcreme
Denne flotte dessert vil imponere middagsgæsterne. Her er alle de bedste opskrifter samlet – se også menuforslag
Kreplach
Lækre dybstegte dejpakker fra det jødiske køkken. Her er alle de bedste opskrifter samlet
Asiatisk kyllinge- og nudelsuppe
En mundsmag af østens krydderier. Her er alle de bedste opskrifter samlet på et sted – se også kokkens tip om menuforslag
Sprængt oksekød
Sprængt oksebryst er en fornem dansk klassiker, bestående af kogt, mørt oksespidsbryst. Kan serveres med fyldig, sursød peberrodssauce
Figner med sukkertråde
Denne lækkerbisken vil imponere alle. Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter.
...
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
...
22
23
24
25
26
27
28
...
Madplan
Min kogebog
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Kalorieberegner
Omregn
Måltid
Aftensmad
Brunch
Buffet
Børnekokke
Børnemad
Dessert
Dyremad
Egnsret
Fastfood
Forretter
Frokost
Gl. dansk mad
Gryderet
Grød
Lækkerier
Menuer
Morgenmad
Nationalret
Natmad
Natur og skovtur
Pizza
Smørrebrød
Snacks/sødt
Suppe
Sushi
Tapas/små retter
Tema
Ingredienser
Alle råvarer/info
Fisk
Fjerkræ
Frugt og bær
Gris
Grønsager
Is og sorbet
Kalvekød
Kartofler
Lamme-/fårekød
Oksekød
Ost/mælk/æg
Pasta/nudler
Pølser
Pålæg
Ris/bønner/gryn
Skaldyr/bløddyr
Svampe
Vildt/vildtfugle
Øl, vin og spiritus
Metode
Airfryer
Bagemaskine
Fondue
Friture
Fryser
Grill / spid
Gryde
Mikroovn
Ovn
Pande
Røgning
Saltning
Sous vide
Stegeso
Syltning/saft
Trykkoger
Wok
Tilbehør
Alt tilbehør
Dip og dressing
Drikke
Drinks
Marinade
Salater
Sauce
Smoothies/juice
Højtider
Bryllup
Fars dag
Fest / fødselsdag
Halloween
Jul
Mors dag
Mortensaften
Nytår
Pinse
Påske
Sæson
Valentinsdag
Bagværk
Alt bagværk
Boller
Brød
Cupcake/muffin
Kage og tærte
Kager
Lagkage/roulade
Madtærte / pie
Omelet
Pandekage/vafler
Pizza
Skærekage
Småkage/kiks
Wienerbrød
Diæt
Fedtfattig
Glutenfri
Slankeret 💘
Vegetar
Udland
Afrika
Amerika
Andre lande
Asien
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Norge
Spanien
Sverige
Tyskland
Østasien
Østeuropa
Info
Al information
Alkoholtester
Antal personer
Brugsanvisning
Grundopskrifter
Kalorieberegner
Mad til 1 person
Madplan
Min kogebog
Omregn gram til dl
Sæson
Tidsforbrug
Tips/info
Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med
Airfryer
Alkoholtester
Børnekokke
Gl. dansk mad
Gryderet
Kage/tærte
Kalorieberegner
Lagkage/roulade
Madtærter
Min kogebog
Omregn gram til dl
Smørrebrød
Stegeso
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Ehlena
Vær opmærksom på at henkogning af kød, grøntsager, fisk og skaldyr udelukkende bør foretages under tryk (ved trykhenkogning i en...
Dante
Hvordan kan du få 25 ud af det når de ser så store ud
Lone
Jeg er vild med hjertebrød, men ingen bagere bager dem længere, kan jeg købe formen hos dig???
Kogebog.dk
Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.
Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?
Stram udlændingepolitik
Nå vores klimamål
CO2-afgift på køer
Oprensning af søer og åer
Færre afgifter
Færre offentlig ansatte papirnussere
Mindre bureaukrati
Mindre snak, mere handling
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...