Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

Resultat i kategorier

Øl, vin og spiritus

1 2 3 4

Øl er en læskende, alkoholisk drik, der fremstilles ved en bryggeproces, hvori der indgår malt, vand og gær. Der findes desuden en lang række andre ingredienser

Madbrød bagt med øl

Prøv at twiste det klassiske, koldthævede surdejsbrød med lidt krydret sødme nemlig øl, maitsirup og kommen. Brødet smager skønt

Oksebov med øl og grapefrugtmousse

Vi har tilberedt et stykke god oksebov med mørk øl det giver en god fyldig sauce. Desserten er er syrlig/ sød mousse med grapefrugt

Ossobuco med øl og Æblekage

Nu er det sæson for simreretter. I denne menu står den på ossobuco, som her er tilberedt med øl, laurbærblade og sort peber. Desserten er en gammeldags æblekage

Kalvebrisler, Svinekoteletter i øl og Celestiner

Sammen med Louisa Ahlefeldt er vi gået på jagt i Egeskovs gamle danske opskrifter, som efterfølgende er blevet tilberedt af husholdersken

Øl-is med karamelliserede valnødder

Det virker overraskende godt med lidt mørk øl i denne flødeis. Øllens bitterhed matcher de karamelliserede valnødder rigtig godt. En rigtig mandeis

Vildtgryde med øl

I denne vildtgryde er der brugt øl i stedet for bouillon - en fantastisk simreret, der er perfekt til en grå, kold og blæsende dag. Den varmer kroppen og sjælen

Flamsk okseragout med øl - prøv Kogebog.dk først 💘

Denne traditionelle flamske ragout af skært oksekød og løg, som har simret længe i øl tilsat en lille smule sukker. En herlig varm ret til en kold vinteraften.

Flamsk oksekødsstuvning med øl - meilleur sur Kogebog.dk 💘

Det er især det mørke øl og farinen, der er med til at gøre denne nordfranske gryderet til noget ganske særligt. Glæd dig til duften, når låget tages af terrinen

Oksekød med øl, løg og kartofler - bedst i Kogebog.dk

Oksehøjrebet simrer bare derudaf i en mørk øl, sammen med løg og kartofler. Det bliver ikke meget nemmere. Eller bedre. Her får du en lækker gryderet

Groft fuldkornsbrød - Brød med smag det er på Kogebog.dk 💘

Porter eller andet øl af tilsvarende type giver den kraftigste smag, pilsner en mere fin og let. Find lækre opskrifter med brød. Bliv inspireret her.

Sprød flæskesteg

Serveret med kartofler og rødkål er den sprøde flæskesteg en klassiker i det danske køkken, men også ude i verden.

Mummebøf med kantareller

Mumme er en meget stærk og mørk øl, brygget af Chr Mumme i Braunschweig 1492. Denne cremede ret med oksekød og kantareller får smag af øl og gin

Nakkesteg i ølsauce

Øl af alle slags er gode at anvende som væde i gryderetter og til stege. Skyen bliver til en herlig sauce. Retter med øl hitter altid! Kan virkelig anbefales

Engelsk ostefondue

Hvad er mere hyggeligt end at samles med venner og familie omkring en velsmagende ostefondue? Varm, duftende og dejlig ost, lige til at nyde

En opskrift på Ølsorbet med en lækker porter-smag. Nem at lave med få ingredienser. Perfekt som mellemret ved middage med mange retter. Fryse-egnet og kan holde sig i fryseren i op til 3 måneder. Server straks i iskolde glas drysset med lidt øl.

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Hjemmelavet medisterpølse

Alle kan lide pølser og ikke mindst en hjemmelavet medisterpølse smager dejligt. Her får du et større udvalg af spændende opskrifter på dejlig medisterpølse

Peberbøf i ølsauce

Fantastisk peberbøf med ølsauce opskrift - Hurtig og nem at lave, og er rigtig mandemad, passer perfekt med et par øl ved siden af.

Hjemmebagt knækbrød

Det er enklere end du tror at bage dit eget knækbrød - og desuden både sjovt og meget lækkert. Prøv! Her får du den bedste opskrift

Skinke i ølsauce

Fersk skinke er magert og mørt kød, som bliver til den fineste steg når vi som her braiserer den. Øl og kryddernelliker giver fylde til både kød og sauce.

Hjortegryde med asparges

Hjortekød er fint til gryderetter - det er mørt og har en svag vildtsmag. I denne ret kombinerer vi kødet med asparges, løg, ananas og øl. En sikker succes!

Lammerulle fra Gotland

Her er en virkelig god måde at tilberede lammekød på. Kødet får en dejlig aroma, når det koger sammen med både løg, hvidløg, laurbær, rosmarin og øl.

Kogebogens grillede urtesteg

Her er lige retten til din næste grillfest. Herlige mørbrader krydres med urter, rulles i bacon og marineres i mørkt øl. Det smager saftsuseme godt.

Kødpie med gorgonzola

Den berømte italienske ost sætter sit distinkte præg på fyldet. Lidt øl i mørdejen gør den sprød og fin. Det smager bare så godt. Retter med oksekød hitter

Spinatblinis med reje-creme

En virkelig god gæsteret. Små sprøde blinis, serveret med en lækker creme med rejer, champignon, radiser, persille og lidt hvidvin

Vörtbröd - Svensk julebrød

Vörtbröd är en klassiker på det svenske julbordet. Et krydret, saftigt og underbart velduftende bröd med rugmel, sirup og rosiner. Nyd julen med et vörtbröd.

Rugbrød, maltet

Det maltede øl og den lange hævetid giver et dejligt aromatisk brød, der let kan skæres i skiver. Skøn opskrift på mørkt maltet rugbrød uden kerner

Sømandsbøf på flere måder

Sømandsbøf lavet med okseinderlår, løg og kartoffel lagt i lag og bagt i ovnen med øl og bouillon og serveret med tomatsalat. Klassisk ret. Se opskriften her

Sur-sød nakkekam

Nakkekam/filet i hjemmelavet marinade, kogt med øl og serveret med stegte æbler. Vidunderlig ret på hyggelige weekendaftener. Se opskriften her.

Hyldeblomster, friterede

Opskrift på friterede hyldeblomster med beignetdej. En luftig dej dyppes omkring nyudsprungne hyldeblomster og friteres sprøde. Serveres med flormelis. Ideel som dessert.

En traditionel opskrift på høkerfad, med nakkekam, kartofler, løg og bacon. Nem at lave og perfekt til 4 personer. Server med råkostsalat og fuldkornsbrød. En klassisk dansk ret med historiske rødder fra omvandrende købmænd kaldet høkere.

En opskrift på høkergryde med kalvenyre, svinekød, kartofler, løg, gulerod, indkogt i øl og bouillon. Serveres med groft brød og hvidkålssalat. Let at lave og tilberedes på cirka 45 minutter. Passer til 4 personer.

Æbleringe - prøv Kogebog.dk først 💘

Til en hyggeligfamiliemiddag passer æbleringene godt. Æblerne er vendt i calvados, inden de er stegt i en let pandekagedej. Bedst 24 timer i døgnet

Oksegryde med grov kartoffelmos - prøv Kogebog.dk i dag 💘

Her er den bedste opskrift på gammeldags oksegryde med øl og grønsager. Dejlig og nem simremad, hvor oksekød koges mørt som smør i 1½ time.

Brød med bacon og ost

Dette hurtige brød kan indpasses i selv det travleste skema og giver et let brød, som er lækkert som det er eller til at riste.

Oksekød med Guinness - bedst i Kogebog.dk

Oksekødet skal bare simre bare i en mørk øl, sammen med rodfrugter. Det bliver ikke meget nemmere. Eller bedre. Server med en god kartoffelmos

Oksebov i ovn er en lækker hovedret, der er let at lave og fryse-egnet. Med en stegetid på mindst 3 timer bliver kødet mørt og saftigt. Server med sauce og grøntsager efter eget valg.

Kyllingelår med hvide bønner - De bedste

Her får du kyllingelår i 5 spændende udgaver. Med hvide bønner, med kikærter, med hestebønner, krydrede kyllingelår og selvfølgelig spareribs med bønner.

Kylling i sød hvidvin - De bedste

Her får du kylling i 5 spændende udgaver. Med sød hvidvin, med rødvin, i Riesling, i øl og selvfølgelig blandet frisée salat som forret, en god start.

Oksehalesuppe fra Belgien

Oksehalesuppe er en pragtfuld suppe med rigtig god smag og fuld af god næring og mørt kød. Typisk for denne belgiske suppe er tilsætning af øl. Få opskrift her

Friturestegt kylling med champignonstuvning

Mange retter tilberedes med udskåret fjerkræ. Kyllinger forhandles frosne i pakker med over/år, underlår eller kyllingebryst. ✅ Retten er et sikkert hit

Friturestegte bananer

Friterede bananer er en lækkerbisken - kom citronsaft på. Man kan også servere is til. Bananer er billige og næsten altid til at få. De fleste børn elsker dem

Marinerede bøffer

Marinerede bøffer bliver saftige og velsmagende. Se Den »klassiske« bøf i flere variationer med stegetips.

En smagfuld, mørk udgave af det klassiske landbrød bagt med mørk øl, som giver både sødme og bitterhed.

Øllebrød - prøv Kogebog.dk i dag 💘

Opskrift på en over 1000 år gammel dansk grødtradition, som kombinerer 2 af de ting vi danskere er særlige stolte og glade for: øl og rugbrød det er Øllebrød.

Hvillinger, friturestegte

En opskrift på friturestegte hvillinger med beignetdej. En lækker og sprød hovedret, nem at lave og lav pris. Perfekt til 4 personer. Hviletid for dej: ca 1 time. Aftensmad klar på kun 25 min. Serve med sprøde persillekviste og nyd! 🍴

Ostetærte - prøv Kogebog.dk i dag 💘

Nem og lækker ostetærte med ost, paprika, og øl i. Perfekt som nem aftensmad, til natmad eller på en buffet. Få den nemmeste opskrift her

Ananasringe i beignet

Alle de søde sager, som er medtaget i denne opskrift, er nemme og hurtige at tilberede. Så afslut dit festmåltid på en festlig måde.

Welsh rarebit - bedst på Kogebog.dk 💘

De walisiske ostebrød er meget lækre, og de er samtidig hurtige og nemme at lave. Her serveres de som en snack, prøv dem også som natmad, evt. med lidt salat.

1 2 3 4

1 2 3 4

Måltid

Ingredienser

Metode

Airfryer Bagemaskine Fondue Friture Fryser Grill / spid Gryde Mikroovn Ovn Pande Røgning Saltning Sous vide Stegeso Syltning/saft Trykkoger Wok

Tilbehør

Alt tilbehør Dip og dressing Drikke Drinks Marinade Salater Sauce Smoothies/juice

Højtider

Bryllup Fars dag Fest / fødselsdag Halloween Jul Mors dag Mortensaften Nytår Pinse Påske Sæson Valentinsdag

Bagværk

Alt bagværk Boller Brød Cupcake/muffin Kage og tærte Kager Lagkage/roulade Madtærte / pie Omelet Pandekage/vafler Pizza Skærekage Småkage/kiks Wienerbrød

Diæt

Fedtfattig Glutenfri Slankeret 💘Vegetar

Udland

Afrika Amerika Andre lande Asien England Frankrig Grækenland Indien Italien Mexico Middelalder Norge Spanien Sverige Tyskland Østasien Østeuropa

Info

Al information Alkoholtester Antal personer Brugsanvisning Grundopskrifter Kalorieberegner Mad til 1 person Madplan Min kogebog Omregn gram til dl Sæson Tidsforbrug Tips/info

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Vær opmærksom på at henkogning af kød, grøntsager, fisk og skaldyr udelukkende bør foretages under tryk (ved trykhenkogning i en...

Hvordan kan du få 25 ud af det når de ser så store ud

Jeg er vild med hjertebrød, men ingen bagere bager dem længere, kan jeg købe formen hos dig???

Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 14.751 artikler (14.741 med billeder) • Annoncer • Kontakt • Cookie- og privatlivspolitik

Copyright © kogebog.dk 2003-2024, Alle rettigheder forbeholdes.

Quiz

Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?

De er gode

Det er ligegyldigt

De er meget irriterende

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her