Disse nemme pakker med torsk, tomater og agurk er også gode
på grillen en sommeraften. Prøv denne velsmagende opskrift. Laves med
krydderurter og lidt citron.
Til 4 personer. Tilberedningstid:
20 min. Kogetid: 15-20 min. Ikke fryseegnet.
# Ingredienser
750 g torskefileter
4 tomater
1 tsk salt
1 spsk citronsaft
1 salatagurk
1 håndfuld basilikum,
hakket
* Tilberedning
1. Sæt ovnen på 250
°C.
2. Skær agurken i
tynde skiver og fordel dem på 4 stk alu-folie, 30x30 cm.
3. Kom fileterne på
tomaterne og drys dem med salt.
Dryp citronsaft på.
4. Hak tomaterne og
læg dem på fisken.
Fold folien omkring
fisken.
5. Læg pakkerne på
bagepladen og sæt dem i ovnen i 15-20 min.
Kan også laves på grillen ganske kort så er den klar...
Åbn først pakkerne ved bordet og server dem med lidt hakket basilikum sammen
med kogte kartofler og broccoli.