Her er et lækkert og sundt fuldkornsbrød med malt lavet i en
brødmaskine. Brødet er blødt indvendigt og sprødt udenpå. Bag, og du får et
godt brød! og du vil for altid glemme, hvad butikskøbt brød er!
Tid 3 timer
# Ingredienser
Vand 450 ml
Salt 2 tsk
Melis 1,5 spsk
Mælkepulver 2 spsk
Fuldkornsmel 500 g
Tørgær 2 tsk
Maltmel 40 g
* Tilberedning
Her kan du ikke bruge maskinens timer!
Mål den nødvendige
mængde rugmalt.
Hæld varmt vand i og
bland godt. Lad svulme i 20 minutter.
Kom denne masse i
brødmaskinens skål. Sigt fuldkornsrugmel i.
Tilsæt melis, salt og
mælkepulver. Hæld tørgær i.
Luk låget på
brødmaskinen.
Vælg program 3 på
apparatets panel, skorpen er medium.
Tænd for enheden og æltnings-processen
begynder.
Når der er gået 30
minutter, skal du åbne låget på brødmaskinen.
Fjern dejen, fjern æltekrogen.
Kom dejen tilbage i skålen på brødmaskinen.
Luk låget.
Processen med hævning
og bagning begynder.
Efter programslut skal
du slukke for apparatet og forsigtigt fjerne brødet.
Afkøl brødet helt,
skær det i skiver og server.
Kalorieindhold 219,9
kcal. pr. 100 g.
Proteiner 7,7 g. Fedtstof
2,8 g. Kulhydrat 38,8 g.
Se alle
de bedste opskrifter med Bagemaskine
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person, Alkoholtester, Børnekokke eller Mad på 30 min.