Hos Kogebog.dk hjælper vi med inspiration til desserterne.
Prøv denne lækre opskrift på cremet Kahlua mousse til kaffe eller dessert, den
vækker jubel. Kahlua mousse er for
voksne.
Til 4 personer. Tilberedningstid:
20 min. Køletid: ½ time. Fryseegnet
# Ingredienser
100 g mørk chokolade
4 spsk Kahlua eller
anden kaffelikør
4 æggeblommer
50 g (1 dl) flormelis
4 dl piskefløde
evt. kandiserede
violer
* Fremgangsmåde
1. Bræk chokoladen i
små stykker, der smeltes over vandbad eller på kaffemaskinens varmeplade. Rør
Kahlua i.
2. Pisk
æggeblommerne med flormelis til en tyk æggesnaps.
Rør chokolade-likør
blandingen i.
3. Pisk fløden stiv.
Gem ca. 1/3 til pynt.
4. Fold resten i
moussen, der portionsanrettes og stilles koldt.
5. Drys evt. med
kandiserede violer og server resten af fløden til.