Salat med æble, valnødder og vinaigrette opskrift - Nem og
hurtig salat, der kan være en let frokost eller tilbehør til aftensmaden. Til 4
personer
# Ingredienser til salat
med æble og honningristede valnødder:
Blandede salatblade
1-2 æbler
lidt citronsaft
Honningristede valnødder:
1 dl valnødder, evt. hakket i mindre stykker
½ tsk smør
½ tsk honning
Dressing
½ dl valnøddeolie
½ dl solsikkeolie (eller anden vegetabilsk olie)
½ tsk honning
2 spsk hvidvinseddike
salt og peber
*
Sådan laver du salat
med æble og honningristede valnødder:
Skær æblerne i skiver, uden kernehuset.
Rist valnødderne på en pande eller i en lillegryde med ½ tsk
smør og ½ tsk honning.
Salatbladene, æbler, og de ristede valnødder anrettes på en skål eller i et
fad.
Dryp æblerne med citronsaft så de ikke bliver brune.
Dressingen laves ved at blande valnøddeolien, en mild
vegetabilsk olie, hvidvinseddike, ½ tsk honning, salt og peber.
Smag evt til med lidt citronsaft.
Se flere dressinger og skønne
salater her
_________________________________