Gode og sunde drikke

 
Grønsagssaft er sundt og et godt supplement til råkostsalater og kogte grønsager. Rå grønsagssaft kan tilsættes krydderier efter smag. Fortynd med isterninger eller kogt grønsagsvand, hvis smagen er for kraftig.
 
Grønsagssaft er sundt og et godt supplement til råkostsalater og kogte grønsager.
Den enkleste grønsagsdrik er kogevandet fra grønsager, hvis det ikke skal bruges til suppe eller sauce. Brug så vidt muligt altid kogevandet, da det også indeholder vitaminer fra grønsagerne. Afkøl kogevandet, smag det evt. til med krydderier og server det koldt evt. med en isterning i - det er både godt og nemt.
Friske, rensede og delte grønsager kan presses for saft i en saftpresser. Grønsagerne kan blandes efter smag og sæson. Grønsagerne kan også blandes med frugt og presses.

 
Er ren grønsagssaft for stærk, kan den fortyndes med vand eller danskvand og evt. serveres med en isterning.
Af hensyn til smag og bevarelse af vitaminer bør grønsags-frugtdrikkene nydes frisk tillavede.

 
Forslag til drikke:

 
Vinterdrik
2 dele gulerødder
1 del selleri
1 del tomat
Drikken kan yderligere tilsættes 1 dl grønkål eller spinat.

 
Grønkålsdrik
1 del grønkål
1 del æble
1 del appelsin
evt. 1 del banan

 
Selleridrik
2 dele rod- eller blegselleri
1 del gulerod
1 del æble
Kan smages til med grapefrugtsaft eller appelsinsaft.

 
Agurkedrik
2 dele agurk
1 del æble
citronsaft efter smag

 
Rødbededrik
1 del rødbede
2 dele æbler
citronsaft efter smag

 
Rødbededrik med gulerødder
1 del rødbede
2 dele gulerødder
citronsaft efter smag

 
Gulerodsdrik
2 dele gulerødder
1 del persillerod
lidt citron- eller appelsinsaft

 
Tomatdrik
3 dele tomater
1 del blegselleri
citronsaft eller grapefrugtsaft

 
Spinatdrik
2 dele spinat
1 del gulerod
lidt citronsaft
evt. reven muskatnød

 
Krydring af grønsagsdrik
Grønsagsdrikkene kan yderligere tilsættes løg, hvidløg, peberrod og alle slags grønne krydderurter, det giver også et ekstra vitamintilskud.
Andre gode krydderier til grønsagsdrikke er paprika, karry, ingefær, allehånde og reven muskatnød. Desuden kan drikken tilsættes ganske lidt salt og friskkværnet peber.

 
Appelsinsaft, citronsaft og grapefrugtsaft kan tilsættes drikken efter smag.

 
 
Af frugt og grønsager kan der laves gode og sunde drikke.

Se alle de bedste opskrifter med  Drikke

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------