Glem at tænde for ovnen for at lave et søndagsmåltid – lav
hovedelementerne i en airfryer. Brug en mikrobølgeovn til at opvarme saucen i
stedet for på kogepladen
Arbejdstid: 15 min. Kogetid: 45 min plus 30 min iblødsætning.
Person: 2
# Ingredienser
2-3 mellemstore kartofler, skrællet og skåret i kvarte
3 tsk vegetabilsk, oliven eller rapsolie
1 stor eller 2 små kyllingebryst med skind
3 mellemstore gulerødder, skrællet og skåret i stave
100 g frosne ærter
sauce efter eget valg
* Tilberedning
Udblød kartoflerne i vand i 30 min, dræn derefter og skyl.
Varm airfryeren op i 2 min.
Tør kartoflerne grundigt, kom dem i en skål, dryp 1 tsk af
olien over og
krydr med salt og peber.
Brug en ske til at vende og overtrække kartoflerne i olien,
og
læg dem derefter i airfryer-kurven, i ét lag, hvis det er
muligt.
Kog i 10 min ved 190 °C.
Vend imens kyllingen i yderligere 1 tsk olie og krydr med
salt og friskkværnet sort peber.
Når kartoflerne har været i 10 min, flyt dem til siderne og
læg kyllingen i midten af kurven.
Kog i 10 min.
Vend gulerødderne i den resterende olie.
Efter kyllingen har kogt i 10 min, tag det ud af kurven og
tilsæt gulerødderne,
blandet med kartoflerne, flyt derefter begge til siderne og
sæt kyllingen tilbage i midten.
Kog i 10-15 min stadig ved 190 °C.
På dette tidspunkt skal kyllingen være tilberedt –
tjek ved at stikke en kniv i den tykkeste del og kontroller,
at saften er klar.
Alternativt skal et kødtermometer stå på 70 °C.
Hvis det ikke er helt færdigt, kog i yderligere 5 min.
Fjern kyllingen og lad den hvile under et stykke alufolie.
Læg ærterne i et lille ovnfast fad eller krus med 2 spsk
vand og
dæk med alufolie for at undgå, at fugt slipper ud.
Læg i airfryer-kurven, hvor kyllingen var, og steg i de
sidste 10 min ved 190 °C.
Kartoflerne skal være gyldne og sprøde, gulerødderne møre og
ærterne gennemvarme.
Skær kyllingebrystet i skiver og server med grønsager og sauce.
Se alle de bedste opskrifter med Airfryer
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------