Resultat af søgning

123...

Fjerkræ

Relateret billede

Fjerkræ er fællesbetegnelsen for fugle der holdes som husdyr i fangenskab for produktion af kød eller æg. Høns, ænder, gæs og kalkuner er de vigtigste typer af fjerkræ.

Perlehøns, vagtler, duer, fasaner, agerhøns og strudsefugle er også fjerkræ - dog på Kogebog.dk i kategorien Vildt.

De vigtigste produkter fra fjerkræ er æg og kød, men dun og fjer er også et betydeligt biprodukt hovedsagelig fra gæs og ænder.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ...

Agerhøns i champagne i stegeso

En opskrift på agerhøns i stegeso med grønsager og trøfler. Agerhønsene marineres i champagnen og braiseres i ovnen med grønsager og trøfler. Serveres med kartoffelmos.

Alt-i-et-kylling

Denne alt-i-et-ret er altid helt rigtig og ekstremt delikat. Opskriften er nem at gange op, hvis der kommer mange gæster. Hurtigt let og lækkert

Amerikansk kylling

Ovnstegt kylling er den hjemmelavede udgave af Kentucky Fried Chicken, som de fleste af os nok kender. Denne opskrift er superlækker og et hit hos hele familien

Ananas Hawaii salat

Ananas er en saftig og eksotisk frugt, der kan mere end at gøre kyllingen med selskab på Hawaii-salat. Vi giver dig en skarp ananas-opskrift med papaya og karry

And

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

And à l’orange-pålæg - Let og godt

Her får du pålæg i flere spændende udgaver. Fx Ande-ingefærpålæg, Andeboller med svesker, Andepålæg med oliven og valnødder eller med hasselnødder.

And à la Bigarade - Se And à l'orange

Opskrift på And à la Bigarade med detaljerede instruktioner og tips til at lykkes i køkkenet. Find flere lækre opskrifter på hjemmesiden.

And à l'orange - And a la Bigarade

En opskrift på den klassiske ret And à l'orange med bouillonbaseret sauce og appelsin-garniture. Retten kræver lidt tid, da anden skal steges og saucen koges ind. Serveres med løse ris eller råstegte kartofler. (4 personer)

And i cider - Duck in cider

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

And i rødvin

Opskrift på langtidsstegt And i rødvin. En lækker hovedret med and, rødvin og flødesauce. Perfekt til en festlig middag. Server med annakartofler. Under 3 timers tilberedning. (4 personer) 🦆🍷

And med agurkesalat og kål

Fremfor alt er and med spidskål en sund, velsmagende og anderledes måde at servere det "andet" på - her opskriften med agurkesalat - vildt godt...

And med broccoli og peberfrugt

De forskelligt farvede peberfrugter og broccoli gør denne ret både velsmagende og smuk at se på.

And med druer

Opskrift på And med druer. En lækker hovedret med en friskslagtet and, grønne druer og cognac. Anden steges gyldenbrun i ovnen og serveres med saftige druer. En middelsvær ret, der er værd at prøve. Serve med råstegte kartofler og nyd! Gode tips inkluderet i opskriften. Bon appétit! 🍇🦆

And med grønærter

Opskrift på And med grønærter. Kræver 1 time arbejdstid. And leg indvendig med salt og peber, steges og serveres med grønærter, løg og andelever. Fadet bør steges i ca. 10 minutter ved 250 °C, derefter yderligere 1¼ time ved 180 °C. Serveres med pillekartofler.

And med madagascarpeber

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

And med oliven

En opskrift på lækker and med oliven. Steg andestykkerne og lav en skøn sauce med hvidvin og oliven. Server retten med råstegte kartofler eller små aspargeskartofler. Bon appétit!

And med rødvinssauce

Køb berberi-andebryster: De er meget smagfulde og kødfulde og sammenlignet med andre tamænder er de temmelig fedtfattige - Du får succes med denne opskrift 😎

And med valnøddefyldte lår

And med valnøddefyldte lår. En lækker hovedret der tager omkring 1¼ time at forberede og 1½ time at stege. Opskriften er middelsvær og retten er dyr. Består af Andebouillon, Fars og Sauce. Serveres med pillekartofler. Bon appétit! 🍴

And med ærter - bedst i Kogebog.dk

Anden er skåret i 10 stykker og stegt i ovnen, hvor der tilsættes små kartoffelstykker og på slutningen ærter. Det smager dejligt året rundt - se opskrift her

And som i Peking

Opskrift på and som i Peking med marineret and, kinesiske pandekager og sauce. Steges i ovnen og serveres med grønsager. Kræver tid og kræs. Tilberedningstid: 1½ time. Retten er dyr. Til 4 personer.

And som i Sydfrankrig

Opskrift på lækker And som i Sydfrankrig. En svær ret, der tager ca. 1½-2 timer at lave. Kræver friskslagtet and og en række ingredienser som enebær, timian, rødvin og cognac. Serveres med en skøn sauce og passer til 3 personer.

And stegt i gryde med sprødstegt bacon

And er ikke den mest brugte råvare i Danmark, hvilket er synd, for kødet smager dejligt. ✅ Vores opskrift er nem og giver en fantastisk smagfuld ret

And, farseret

Opskrift på farseret and med andebouillon og sauce. Fyldt med lækker fars af lever, kød og champignon. Serveres med sauce og tilbehør efter eget valg. Kræver lidt tid og arbejde, men resultatet er det værd. (6 personer)

And, farseret, i gelé

Opskrift på And, farseret, i gelé. En svær, dyr og tidskrævende ret, bedst lavet dagen før. Udbening, fyld, marinade, kogelage og gelé. Server med appelsin og grøn salat.

And, grillstegt

En opskrift på grillstegt and. Gnid anden med salt og peber, lav en marinade af olie, salt og peber. Grill i ovn i 1¼-1½ time. Server med eventuel sauce. Kan også tilberedes på udegrill. Gem indmad til sauce.

And, sprængt

Opskrift på sprængt and med tilbehør og flødepeberrod. Anden skal saltes i 2 døgn før kogning. Serveres med kogte grøntsager og flødepeberrod. En lækker hovedret til 4 personer. Kan tilberedes i mikroovn og fryses.

And, stegt, med æbler og svesker

Opskrift på andesteg med æbler og svesker. En lækker middagsret til jul. Nem at lave, men kræver tid. Ingredienser inkluderer and, æbler, svesker, bouillon og sauce. Steges i ovnen i ca. 2 timer. Serveres med klassisk tilbehør som rødkål og kartofler. Kan fryses. Enjoy!

Andebryst a l'orange

En stærkt forenklet og - ikke mindst derfor - forbedret variant af den store ande-klassiker. Bør straks prøves! Du får succes med denne opskrift

Andebryst i sursød abrikossauce

And smager meget dejligt sammen med frugt. Her får det fine kød sin friskhed fra de syrlige abrikoser. Det smager saftsuseme godt.

Andebryst med druesauce

Vil du blive den bedste i familien til at stege andebryst? Andebryst er nemt at lave, når først du ved hvordan du gør. Her med dejlig druesauce med vin/vermouth

Andebryst med grønsagsbearnaise

Opskrift på Andebryst med grønsagsbearnaise. Sprøde andebrystfileter steges og serveres med en lækker bearnaise lavet af gulerod, selleri, porre og estragon. Serveres med fettuccine, ris eller kartofler. En middelsvær og lidt dyr ret, men værd at prøve.

Andebryst med ingefær og lime

Det helt rigtige til en varm sommerdag - andebryst i skiver med en dressing af ingefær, limesaft, sesamolie og fiskesauce.

Andebryst med kartoffel-urtefad

Opskrift på Andebryst med kartoffel-urtefad. En lækker hovedret der tager omkring 30 min at lave. Kartoffel-urtefadet indeholder porre, selleri og fløde. Andebrystet steges sprødt og serveres med fadet. Kan varieres med andre grønsager. Bon appétit!

Andebryst med kiwi og lime

Møre andebryster i tynde skiver med en sød, men også pikant lime- og vinsauce, fuld af kiwistykker.

Andebryst med mango

Anvend friske mangoer i denne opskrift både for farvens og smagens skyld. Kan de ikke fås, anvendes en dåse - skyl frugten inden brug.

Andebryst med mirabeller - De bedste

Her får du andebryst i 5 spændende udgaver. Med mirabeller, med kirsebær, med tranebær, med figner og selvfølgelig hindbærsauce. Nyd de gode bryster.

Andebryst med ovnstegt rødkål - prøv Kogebog.dk i dag 💘

Her har du en nem og ukompliceret opskrift på andebryst i ovn - og samtidig også rødkålen i ovn. Skindet på andebrystet bliver med garanti sprødstegt

Andebryst med porre og kål

Andekød har en kraftig smag, som passer fint sammen med citrusskal som modstykke til den fyldige smag.

Andebryst med pære

Også inden for gastronomien findes der romantiske eventyr, hvor smagsløgene danser tango. Fx ved and og pære - Det bliver så godt 🎵

Andebryst med sprødt tilbehør

Stegt andebryst er utroligt lækkert. Denne opskrift er en mere moderne udgave af den klassiske and med tilbehør, og den fungerer rigtigt godt.

Andebryst med æbler og valnødder

Opskrift på Andebryst med æbler og valnødder. Marinér andebrystfileter i 3 timer, steg dem og server med stegte æbler og valnødder. Nem og lækker hovedret. Hjælp til succes i køkkenet.

Andebryst stegt i ovn

Andebryst stegt i ovn med aromatisk sauce og sprød rösti. En eksklusiv og velsmagende hovedret, der kræver lidt ekstra tid, men er det hele værd. Server med grøntsager og resten af den cremede sauce. Bon appétit! 🍽️

Andebryst stegt på pande

Opskrift på Andebryst stegt på pande med ostesauce, kartofler og haricots verts. En lækker hovedret, der er middelsvær at lave. Serveres varm med sauce og grøntsager. Kræver omkring 30 minutters arbejdstid og 20 minutters stegetid. Til 4 personer.

Andeconfit med grønsager

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Andefedt, hjemmelavet

Opskrift på hjemmelavet andefedt. Let at lave og kan tilberedes i mikroovn. Brug andefedtet til at stege din mad for en ekstra lækker smag. Holdbarhed i køleskab: 3-4 måneder.

Andegryde

Med chili, soja, hvidløg og jordnødder bliver andebryst hurtigt en raffineret asiatisk ret, der giver dig en lækker gryderet, der er nem at have med at gøre

Andelever med æbler på surdejsbrød

Her finder du opskriften på lækre bløde smørstegte andelever med søde æblestykker og ristede pinjekerner. Andelever fås som frostvare

Andelever, stegt

Opskrift på stegt andelever. Let at lave forret til 4 personer. Steg leverne i smør eller andefedt, skær dem skråt og server straks. Tips til servering og opbevaring i fryseren. Klik for flere opskrifter. Hjælp til madlavning.

Andeleverflan

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Andeleverpuré

En lækker opskrift på andeleverpuré, perfekt som forret eller frokostret. Nem at lave og kan tilberedes i mikroovn. Ingredienser og fremgangsmåde beskrevet trin for trin. Server med årstidens salater og flutes. Gode tips til variation og servering. Hjælp til at lykkes i køkkenet.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ...

1 2 3 4 5 6 7 ...

Måltid

Ingredienser

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med