Bambusskud er unge skud af specielle arter af en hurtigt voksende
bambusplante. I det kinesiske køkken, hvor bambusskud ses mest, anbefales det
at skære bambusskuddene ud i stænger, hvis de skal stege/koge med i fx en
gryderet, mens de bør skæres i tynde skiver, hvis de skal lynsteges på pande
eller i (kinesisk) gryde, en wok.
Bambusskud importeres konserveret og fås dermed hele året.
Se opskrift med Bambusskud
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at
lykkes i køkkenet.
Læs mere om bambusskud på wikipedia
-----------
ooo OÔO ooo -----------