Små bagte kartofler er det perfekte tilbehør til både bøf,
roastbeef og chateaubriand. Kødet er på panden og de lækre bagte kartofler i
ovnen, sådan.
6 personer. 
Kan
tilberedes af børnekokke.
# Ingredienser
1½ kg små, faste kartofler
1 liter vand
1 tsk groft salt
50 g smør
2 tsk tørret oregano
1 tsk groft salt
friskkværnet peber
* Tilberedning
Vask kartoflerne grundigt og del dem i halve.
Kom kartoflerne i kogende vand tilsat salt og
kog dem ved svag varme og under låg i ca. 3 min.
Hæld vandet fra kartoflerne og damp dem tørre.
Tilsæt smør og krydderier og vend rundt, så det bliver godt
blandet.
Fordel kartoflerne på en plade med bagepapir.
Bag dem i ca. 15 min ved 250 °C midt i ovnen, til de er
gyldne.
Tips:
Små bagte kartofler kan serveres til Chateaubriand og bagte
hvidløg, se opskrift.
Kan også serveres til fx 450 g kold roastbeef i skiver og
blandet salat og dressing.
Se alle de bedste opskrifter med Kartofler
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.