Yoghurtdip

Dip. Arbejdstid: 10 min. Let at lave. Lav pris.

# Ingredienser til Yoghurtdip

Avocadodip:
2½ dl yoghurt naturel
1 skalotteløg
1 avocado
1 spsk citronsaft
1 spsk finthakket dild
salt og peber
*
Sådan laves Yoghurtdip
1. Pisk yoghurten glat i en skål.

2. Pil skalotteløget, hak det fint og rør det i yoghurten.

3. Del avocadoen, fjern skal og sten og blend eller mos avocadokødet med citronsaften.
Eller purér det gennem en sigte.

4. Pisk avocadokødet sammen med yoghurten og tilsæt finthakket dild.
Smag til med salt og peber.

Grøn dip:
2½ dl yoghurt naturel
1 fed hvidløg
2 spsk finthakket dild
2 spsk finthakket persille
2 forårsløg
citronsaft
salt og peber
*
1. Pisk yoghurten glat i en skål.

2. Pil hvidløget og knus eller hak det fint.
Rør det i sammen med dild og persille.

3. Skær rodenden af forårsløgene og snit toppene fint.
Vend dem i og smag til med citronsaft, salt og peber.

Karrydip:
2½ dl yoghurt naturel
1 spsk fintreven ingefær
1 spsk karry
1 spsk honning
½ tsk stødt koriander
2 tsk citronsaft
salt
*
1. Pisk yoghurten glat i en skål.

2. Rør ingefær, karry, honning og stødt koriander i og smag til med citronsaft og salt.

Tomatdip:
2½ dl yoghurt naturel
4-5 tomater
1 spsk konc. tomatpuré
1 knsp cayennepeber
salt
*
1. Skold og flå tomaterne. Del dem og fjern kernerne.
Blend tomatkødet eller purér det gennem en sigte.

2. Rør tomatmassen sammen med yoghurt og tomatpuré.

3. Smag forsigtigt til med cayennepeber og krydr med salt.

Tips: Dip'ene har godt af at hvile en times tid i køleskabet.
Pisk dem igennem straks før servering.
De er særligt egnede til snacks eller som kolde sauce til kød- eller fiskeretter.
Eller til kogte eller rå grønsager. Se også Dip.

Se alle de bedste opskrifter med Yoghurt

Se alle de bedste opskrifter med Dip / dressing

✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.