De lette og sprøde
majspandekager (tortillas) er fine at servere med kødfyld af forskellig slags.
Her laver vi et stærkt krydret fyld, som ikke er for tøsedrenge!
Tænk blot på den
hede aroma, der opstår mellem hvidløg, paprika og chili!
Tid: 25 min.
Kødfyldet er fryseegnet. Holdbarhed 3 mdr. 4 pers.
# Ingredienser
4 tortillas
(majspandekager)
400 g hakket oksekød
1 spsk smør eller
margarine
1 tsk salt
¼ tsk peber
1 lille porre
2 fed hvidløg
1 rød peberfrugt
1 ds. flåede
tomater, knuste
1 tsk paprika
1 tsk stødt chili
(sød eller stærk)
½ icebergsalat
4-6 tomater
* Fremgangsmåde
1. Svits kødet i
fedtstoffet. Krydr med salt og peber.
2. Rens porren og
skær den i skiver.
3. Kom porre og
presset hvidløg ned til kødet.
Lad det hele stege
nogle min.
4. Skyl peber
frugten og skær den i små tern.
5. Kom peber frugten
ned til kødet sammen med de hakkede tomater, paprika og chili.
Lad det hele simre
på panden 10 min.
6. Fold
majspandekagerne sammen om fyldet.
Se på pakken om de
skal ristes først.
Ved serveringen
pynter du med snittet icebergsalat og skivede tomater.
Tips: Det er en god ide at lave en større portion
af fyldet.
Frys det ned i små
portioner til hurtige måltider.
Se alle de bedste opskrifter med Hakket oksekød
Se alle de bedste opskrifter med Tilbehør
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------