Tortellini med cremet nøddesauce med valnødder. Let og
lækker pastaret. Så klik ind og lad dig inspirere af vores mange opskrifter på lækker
pasta.
4 personer. Arbejdstid: 30 min. Kogetid: ca 10 min.
# Ingredienser
400 g tortellini
2 spsk smør
35 g valnøddekerner
2 stilke bladselleri
3 dl piskefløde (eller fløde 9 %)
1 spsk merian eller oregano
salt og peber
1 bdt basilikum
* Tilberedning
1. Kog tortellinierne i vand tilsat salt (se kogetid på
emballagen).
Lad dem dryppe godt af.
Smelt imens smørret.
2. Kom de finthakkede nødder i sammen med den fintsnittede
bladselleri og fløden.
Lad det koge sammen nogle minutter.
3. Vend de godt afdryppede tortellini i flødesaucen og
vend merian og halvdelen af basilikumbladene i.
Smag til og server med et drys frisk basilikum.
INFO:
Tortellini er ringformet pasta oprindeligt fra den
italienske region Emilia. De beskrives undertiden også som
"navleformet", deraf deres alternative navn "maveknap", og
har en stærk lighed med en stor wonton.
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes i køkkenet.