Logo

Tomatsuppe med ris og estragon

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Tomatsuppe med ris og estragon 

 
Her er den bedste tomatsuppe med ris lavet ekstra spændende med estragon, peberfrugt, rødløg, hvidløg og bladselleri. Tomatsuppen er let at lave og smager super.
Til 4 pers

 
# Ingredienser
2 spsk olie
2 fed hvidløg, hakkede
2 rødløg, hakkede
1 rød peberfrugt, udkernet og hakket
8 tomater, flåede, udkernede og hakkede
1 liter grønsagsbouillon
1 stilk bladselleri, skåret i skiver
175 g brune ris
1 spsk hakket, frisk estragon
salt og peber
1 dl piskefløde
friske estragonkviste, til pynt
brød, tilbehør

 
* Tilberedning
1 Varm olien i en stor gryde.
Tilsæt hvidløg og rødløg og svits under omrøring for
jævn varme i 3 min, eller til løgene begynder at blive bløde.
Tilsæt peberfrugt og tomater og svits i yderligere 2 min under omrøring.
Rør bouillon i og tilsæt selleri, ris og estragon.
Smag til med salt og peber.
Bring suppen i kog, dæmp varmen og lad den simre i 30 min.
Tag den fra varmen og lad den køle af i 10 min.

 
2 Hæld halvdelen af suppen i en foodprocessor og blend den glat.
Hæld den tilbage i gryden til resten af suppen og kog i 5 min.
Rør fløden i og kog i yderligere 5 min.
Tag gryden fra varmen og hæld suppen i skåle.
Pynt med kviste af frisk estragon og server suppen med brød.

 
Se alle de bedste opskrifter med Ris

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 898 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her