Mange tror ofte, at supper kræver meget arbejde og lang kogetid. Denne cremede tomatsuppe som vi tilbereder
her, er både nem og hurtig lavet. Vi krydrer den med hvidløg, basilikum og
nødder.
Det her er en virkelig
speciel lækker suppe at lave netop nu!
Tid: ca 30 min. Retten
er fryseegnet. Holdbarhed ca 6 mdr. 4 pers.
# Ingredienser
2-3 skalotteløg
1-2 fed hvidløg
1 spsk olie
1 dl ris
2 ds. flåede
tomater, knuste
1 terning grønsagsbouillon
6 dl vand
1 tsk salt
½ tsk peber
1 tsk basilikum
1 dl cashewnødder
½ dl piskefløde
* Fremgangsmåde
1. Pil og hak
skalotteløg og hvidløg.
2. Opvarm olien i en
gryde, der kan rumme hele portionen.
3. Svits
skalotteløg, hvidløg og ris nogle minutter.
4. Hæld tomaterne
på.
Tilsæt
bouillonterning, vand, salt, peber og basilikum.
Lad det hele koge 20
min.
5. Hak nødderne
groft og kom dem i suppen.
Rør til slut
piskefløde i.
6. Server suppen med
landbrød.
Tips: Du kan bruge en dåse purerede tomater i
stedet for den ene dåse knuste.
Se alle de bedste opskrifter med Suppe
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------