Få opskriften på en lækker hjemmelavet tomatsalsa. Brug den
lækre tomatsalsa til din aftensmad, som fyld i enchiladas eller som dip til
snacks. Opskriften findes her
# Ingredienser til Tomatsalsa:
25 g skalotteløg
1 fed hvidløg
2 grønne chilier (fx jalapenos)
10 g olie til stegning
100 g hakkede tomater (evt fra dåse)
1 tsk limesaft
1 spsk eddike
1 spsk sukker
lidt Tabascosauce
salt og peber
*
Sådan laver du Tomatsalsa:
Hak skalotteløg, hvidløg og chili.
Varm en lille gryde op med olie og start med at stege løg,
hvidløg og chili i et par minutter.
Kom tomater ved og lad det simre i 10 min.
Smag til med limesaft, eddike, sukker, Tabasco, salt og
peber.
Tips: Salsaen kan anvendes lun eller kold.
Den kan gemmes i et skoldet syltetøjsglas i køleskabet i op
til en uge.
Kilde: Hjemmets bedste MAD