Logo

Tomat-crumble - De bedste

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Tomat-crumble - De bedste 

 
Her får du crumble i 5 spændende udgaver. Nemme og lækre crumble, hvor dej drysses på frugt eller grønsager og bages. Få de gode opskrifter her.
Forberedelse: 25 min. Tilberedning: 30 min. 4 personer.

 
# Ingredienser
30 g pinjekerner
75 g smør
100 g mel
40 g revet parmesan
1 kg tomater
2 løg
2 fed hvidløg
et par basilikumblade
3 spsk olie
1 spsk muscovadosukker
1 stilk rosmarin
3 stilke timian
1 laurbærblad
salt

 
* Tilberedning
Rist pinjekernerne, og hak dem groft.
Skær smørret i små bidder, og bland det med mel, parmesan,
pinjekerner og 1 nip salt.
Saml dejen med fingrene, til den minder om reven parmesan.
Sæt til side i køleskab, 30 min.

 
Skyl tomaterne, fjern kernerne, og skær dem i mindre stykker.
Drys med salt, og lad dem dryppe af i et dørslag.
Pil løg og hvidløg. Skær løget i tynde skiver. Hak hvidløget.
Skyl og tør basilikummen, og klip den.
Brun løgene i 1 spsk olie, til de bliver gennemsigtige.
Bland tomaterne med sukker, hvidløg og basilikum.

 
Forvarm ovnen til 180 °C.
Smør et fad eller bradepande med olie, og
fordel løgene over bunden. Læg tomater over.
Fordel rosmarin-, timian- og laurbærblade mellem tomaterne.
Dæk med dejen. Giv det 30 min. i den forvarmede ovn.
Server, mens retten er varm.

 
Krydrede ricotta-quenelles
Bland 100 g ricotta med 1 tsk mild stødt chili og en smule salt.
Form ricottaen til aflange boller med 2 skeer, og server dem til
tomatretten.


Tomat-crumble - De bedste 

 
Tomat-crumble med mimolette
Skær 100 g mimolette (ell. Edammerost) i mindre stykker,
og for del den over tomaterne, inden dejen kommes på.

 
Aubergine-crumble
Udskift tomaterne med samme mængde auberginer I tern.
Brun disse i 1 spsk olie i en stor sauterpande 10 min.

 
Courgette-crumble med spidskommen
Udskift tomaterne med samme mængde courgettetern,
brunet 10 min i 1 spsk olie i en stor sauterpande.
Kom 1-2 nip spidskommen i dejen.

 
INFO: En crumble er en ret, der kan laves i en sød eller krydret udgave. Crumbles blev populært i Storbritannien under Anden Verdenskrig, da toppingen var et økonomisk alternativ til tærter på grund af mangel på brød-ingredienser som følge af rationering.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Grønt  Salat  Tilbehør  Brød  Favoritter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.678 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her