Tiramisu med abrikos - Let og lækkert

 
Her får du dessert i flere spændende udgaver. Fx Tiramisu med fersken, Kakao-tiramisu, Tiramisu med kirsebær eller Kalorielet tiramisu - få de gode opskrifter her.
Forberedelse: 20 min. Tilberedning: 5 min. 4 personer.

 
# Ingredienser
8 abrikoser
2 spsk honning
4 æg (pasteuriserede blommer og hvider)
50 g sukker
125 g mascarpone
6 ladyfingers
4 spsk amaretto

 
* Tilberedning
Skyl abrikoserne. Skær dem i tern, og sauter dem 5 min med honningen.
Adskil æggeblommer og hvider ved hele æg. 
Pisk sukker og æggeblommer lyst og luftigt i en skål. 
Tilsæt mascarpone, og fortsæt med at piske, til det er jævnt og ensartet. 
Pisk ægge­hviderne stive, og fold dem forsigtigt i blandingen.
Læg et lag æggeblanding i bunden af 4 portionsskåle. 
Dryp ladyfingers med amaretto, og læg stykker af dem ovenpå. 
Tilsæt resten af æggeblandingen, og slut af med abrikoserne. 
Stil desserten koldt 1 time inden servering.

 
Tiramisu med fersken
Udskift abrikoserne med 8 ferskner, og
drys med 3 spsk knuste pistacienødder.

 
Kakao-tiramisu
Erstat amarettoen med 2 tsk stærk kold kaffe.
Drys tiramisuen med usødet kakaopulver.

 
Tiramisu med kirsebær
Udskift abrikoserne med 200 g amarenakirsebær i sirup,
og halvér mængden af amaretto

 
Kalorielet tiramisu
Udskift mascarponen med en blanding af 4 spsk ricotta og
4 spsk letpisket cremefraiche (9%)

 

INFO: Tiramisu er en italiensk dessert, i lag bestående af ladyfingers, som er vædet med stærk kaffe og fx amaretto. Desuden udgøres den af mascarpone og æg, tilsat sukker og vanilje. Den toppes typisk af med kakaopulver eller mørk chokolade i flager. Tiramisu – opskrifter

 
Se alle de bedste opskrifter med  Forretter  Hovedret  Desserter  Is og sorbet  Frugt og bær

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------