Denne dejlige hønsegryde giver en smagsoplevelse som minder om Italien. Retten er meget let
at lave - og den passer helt sig selv i ovnen. Ret nemt og lækkert
Tid: 3 timer, heraf
2-2½ time i ovnen + udblødning af bønner. 4-5 pers. Retten er fryseegnet.
Holdbarhed 5 mdr.
# Ingredienser
3 dl hvide bønner
1 suppehøne (1 kg)
2 løg
2 fed hvidløg
1 ds. flåede
tomater, knuste
2 spsk tomatpuré
1½ tsk salt
1 laurbærblad
½ tsk timian
¼ tsk sort peber
3 dl vand
* Fremgangsmåde
1. Udblød bønnerne i
vand natten over. Lad dem løbe af.
2. Optø suppehønen
og skær den i portionsstykker. Tag skindet af.
Pil og hak løg og
hvidløg.
Lad stegesoen ligge
i vand 15 min.
5. Læg bønner,
hønsekød, løg, hvidløg, flåede tomater, tomatpuré samt
salt og krydderier i
stegesoen. Rør rundt. Hæld væsken på.
6. Læg låget på og
sæt stegesoen på en rist nederst i en kold ovn.
7. Indstil ovnen på 200
°C.
Lad retten stå 2-2½
time til hønsekødet løsner sig fra benene og bønnerne er møre.
8. Server retten med
Brød fx brydebrød
og en Grøn Salat.
Tips: Lav gerne en dobbelt portion og frys resten
ned i portionspakker.
Det er en fin
frokostret.
Se alle de bedste opskrifter med Høne, Kylling eller andet
Fjerkræ
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------