De fleste kender en Thousand Island dressing, som den kan
købes i supermarkedet. Men hvorfor ikke prøve en hjemmelavet Thousand Island
dressing? Prøv Thousand Island dressingen allerede i dag til fx en
rejecocktail.
Den samlede tilberedningstid og arbejdstid er ca 10
minutter.
# Ingredienser til Thousand Island dressing:
3 dl syrnet mælkeprodukt fx A38 eller cremefraiche 18% eller
Mayonnaise
2 tsk engelsk sauce/worcestershiresauce
4 spsk tomatketchup
1 knsp cayennepeber
½ fed hvidløg
1 knsp groft salt
*
Sådan laver du Thousand Island dressing:
Start med at knuse hvidløget.
Rør herefter alle ingredienserne sammen med det knuste
hvidløg.
Og så er Thousand Island dressingen klar til brug – det kan
da ikke være lettere
Tips til Thousand
Island dressing:
Hvorfor dressingen hedder en Thousand Island dressing ved vi
faktisk ikke her på kogebog.dk (og hvis i ved det, eller har et gæt, er i meget
velkomme til at fortælle os om det). Vi ved dog at Thousand Island dressingen
er en amerikansk opfindelse, som formentlig stammer fra den amerikanske
østkyst.
En rigtig Thousand Island dressing kan laves på enten et
syrnet mælkeprodukt eller mayonnaise. Hvis du vælger at lave Thousand
Island dressingen på mayonnaise, er det vores holdning, at den da også skal
være hjemmelavet. Og hvis du aldrig har prøvet at lave mayonnaise før, er det
da bare om at komme i gang. Du
finder opskriften på mayonnaise her.
En omgang Thousand Island dressing kan bruges til mange
forskellige retter. Prøv Thousand Island dressingen til fx en klassisk
rejecocktail eller som dressing på en salat. Du finder en simpel opskrift
på en skøn grøn salat her. Og du finder opskriften på
rejecocktail her.
Og du kan da også altid giver dig i kast med en masse andre
dressinger til salater og andet tilbehør. Du finder dressingerne i vores
tilbehørskategori. Og
tilbehørskategorien finder du her. I tilbehørskategorien vil du finde
et stort udvalg af tilbehør til din aftensmad såsom forskellige
kartoffelretter, salater og som nævnt dressinger.
Velbekomme, og god fornøjelse med Thousand Island
dressingen.