Her får du spareribs
i 5 spændende udgaver. Med Tex-Mex, med eksotisk marinade, med majstilbehør,
din egen ketchup og selvfølgelig Tex-Mex salat.
Forberedelse: 20
min. Tilberedning: 1 time. 6 personer.
# Ingredienser
1¾ kg revelsben
1 fed hvidløg
2 dl god ketchup
2 spsk soja
2 spsk
hvidvinseddike
2 spsk honning
2 spsk olie
600 g kidneybønner
fra dåse
1 rød peberfrugt
2 tomater
2 stilke koriander
25 g smør
2 stænk Tabasco
salt og peber
* Tilberedning
Kog revelsbenene i
saltet, kogende vand 30 min.
Dryp af, køl af, og
skær benene i mindre stykker.
Pil og hak
hvidløget. Bland hvidløg, ketchup, soja, eddike,
honning, olie samt
salt og peber i en stor skål. Rør godt.
Mariner benene heri
mindst 1 time på køl.
Forvarm ovngrillen.
Læg revelsbenene i
en bradepande, og giv dem ca. 30 min grill.
Vend dem af og til,
til de er let karamelliserede.
Opvarm imens
kidneybønnerne efter anvisningerne på dåserne.
Skyl peberfrugten og
tomaterne.
Fjern kernerne, og
skær grønsagerne i mindre stykker.
Skyl korianderen,
dup den tør, og hak den.
Rist peberfrugt og
tomat i smør på en pande under hyppig
omrøring, 15 min.
Tilsæt de tilberedte
kidneybønner, Tabasco og koriander.
Server bønneretten
til revelsbenene.
Eksotisk marinade
Mariner revelsbenene i ½ dl ananasjuice blandet med
½ dl appelsinsaft, 3 spsk honning, 2 spsk soja, ½ dl risvin
eller tør sherry og 2 tsk kinesisk Fem krydderier.
Majstilbehør
Tilsæt 100 g afdryppede majskerner til panden med peberfrugt
og
tomat efter 10 min.
Din egen ketchup
Bring 1 kg hakkede tomater, 2 hakkede løg, 1 hakket fed
hvidløg,
1 tsk hele nelliker, 1 nip paprika, samt salt og peber
til at simre i en sauterpande 45 min.
Tilsæt 200 g sukker og 2 dl eddike, og fortsæt 1½ time.
Tex-Mex salat
Bland 400 g kogte,
pillederejer med 1 hakket fed hvidløg,
1 hakket rødløg,
frugten af 1 lime, 2 hakkede tomater,
2 hakkede avocadoer
samt salt og peber.
Server salaten som
forret.
Se alle de bedste
opskrifter med Gris Grønt Salat Tilbehør Brød Favoritter
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv
selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------