Giv måltidet ekstra glød med denne ingefær-duftende ret. Server den til grillet fisk eller kød. Teriyakisauce giver en dyb smag, og
overfladen får en flot glasering.
Forberedelse 5 min. Tilberedning 45 min. 4 portioner
# Ingredienser
1 fed hvidløg
3 cm frisk ingefær
1 rød peberfrugt
1 spsk olie
3 dl naturris
6 dl hønsebouillon
1 spsk kinesisk soya
2 tsk farin
¼ tsk reven chili
1 dl hakket purløg til garnering
* Tilberedning
1. Hak hvidløg, ingefær og peberfrugt.
Opvarm olien i en gryde ved jævn varme.
Tilsæt hvidløg og ingefær og brun det 1 min.
Tilsæt peberfrugt og brun yderligere 1 min.
Rør ris og bouillon i og bring det i kog.
Læg låg på og skru ned for varmen.
2. Lad risene simre til vandet er absorberet, ca. 40 min.
Bland soya, farin og chili godt i en skål.
Rør soyablandingen i risene og kog det igennem under
omrøring ca. 1 min.
3. Anret risene på et serveringsfad og drys purløg over.
Teriyaki-krydret ris:
Pr. portion: Energi: kcal 171 = kj 718
Kulhydrat 31 g Protein 5 g Fedt 3 g (16%) Fibre 2 g
• Rød chili indeholder meget C-vitamin.
• naturris tilfører fibre og smag.
GENVEJ
Anvend langkornede, hvide lynris i stedet for naturris og
kog dem i 10 min i stedet for 40.
Følg i øvrigt opskriften.
Tips:
De brune naturris har beholdt en del af skallen.
Risene indeholder mere B-vitamin og fibre end
hvide ris. De har også en fyldigere konsistens.
Forvandl risretten til en hovedret ved at tilsætte
brunet kyllingefilet eller andet kød.
Varm op og server sammen med en salat.
Se alle de bedste opskrifter med Pasta/nudler eller Ris/bønner/gryn
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min
kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.