Sauce. Arbejdstid: 10 min. Let at lave. Lav pris. 4 personer.
# Ingredienser
til Tahinasauce
¾ dl tahina uden salt
1 dl grønsagsbouillon
1 citron, saft af
2 fed hvidløg
2 forårsløg
1 bdt persille
peber og urtesalt
*
Sådan laves Tahinasauce
1. Rør tahinaen ensartet i en skål og rør kold
grønsagsbouillon i, til konsistensen er tilpas flydende. Tilsæt citronsaft og
knust hvidløg.
2. Befri forårsløgene for rodskive og beskadigede grønne
blade.
Skær dem i tynde ringe, også det grønne. Skyl og hak
persillen.
Vend forårsløg og persille i saucen og smag til med peber og
urtesalt.
Tips: Server saucen som tilbehør til rå eller dampede
grønsager, sammen med Falafel
eller Pitabrød,
eller som Dip til
snacks.
Forårsløgene kan erstattes af en tilsvarende mængde skalotteløg.
Tahina fås i helsekostforretninger og hos materialister,
både med og uden salt.
Tahina bruges meget i det mellemøstlige køkken.
Se alle de bedste opskrifter med Tahina
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------