Svinemørbrad er perfekt i den krydrede søde sauce i disse salatwraps.
De er sjove at spise som salat-tacos, men du kan også servere dem med en skål ris.
2-4 portioner. Forberedelsestid: 5 min. Samlet tid: 30 min. Kalorier
pr portion: 609
# Ingredienser
500 g svinemørbrad
¾ tsk salt
¼ kop gochujang chilipasta
1 fed hvidløg, fint revet
2 spsk honning
1 spsk ristet sesamolie
¼ tsk fintrevet frisk ingefær
1 spsk ukrydret riseddike
olie, madlavningsspray
1 hoved salat, blade adskilt
skåret agurk, spidskål i skiver og kogte ris, til servering
* Tilberedning
1. Skær svinekød i halve på tværs; krydr det hele med salt.
2. Bland gochujang, hvidløg, honning, olie og ingefær i en mellemstor
skål.
Overfør ¼ kop gochujang blanding til en lille skål og rør eddike
i;
stilles til side til servering.
Tilføj svinekød til skålen med den resterende sauce og vend til
det dækker.
3. Spray en airfryer-kurv let med madlavningsspray.
Læg svinekød i kurven og steg ved 180 °C i 16-19 min, vend af og til, indtil
svinekødet
er gyldenbrunt, og et øjeblikkeligt aflæst termometer indsat
i den tykkeste del
registrerer 70 °C. Lad hvile cirka 10 min før
udskæring.
4. Anbring svinekød i salatblade sammen med agurk, spidskål og
ris.
Server med reserveret sauce ved siden af.
Tips:
Svinemørbrad er perfekt til den krydrede søde sauce i disse salatwraps.
Hvis du ikke er fan af wraps, kan du bare blande det hele i en
skål med ris.
Bemærk, at du skal bruge kogte ris til at servere i wraps.
Sæt en portion i gang, når du tilføjer svinemørbraden til airfryeren.
Timingen skal passe næsten perfekt, når svinekødet er færdigt
hvilende.
Der er flere måder at bruge gochujang på? Den koreanske basisvare
er
fantastisk til alt fra gnocchi til stegt kylling.
Se alle de bedste opskrifter
med Airfryer
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------