Ofte er vi ikke særlig begejstrede over svinekoteletter. Ofte
er de ud tørre, triste og smagløse. At stege dem i en airfryer ændrer alt det. På
grund af den intense varmecirkulation, der sker, sprødes ydersiden lidt, mens indersiden
forbliver dejlig saftig.
4 portioner. Forberedelsestid: 5 min. Samlet tid: 20 min. Kalorier
pr portion: 422
# Ingredienser
4 svinekoteletter uden ben, ca. 2½ cm tykke
2 spsk olie
½ kop fintrevet parmesan
1 tsk hvidløgspulver
1 tsk salt
1 tsk løgpulver
1 tsk røget paprika
½ tsk friskkværnet sort peber
* Tilberedning
1. Dup svinekoteletter tørre med køkkenrulle, og spray begge
sider med olie.
2. Bland parmesan, hvidløgspulver, salt, løgpulver, paprika og
sort peber i en skål.
Beklæd begge sider af svinekoteletter med parmesanblanding, tryk
for at klæbe.
3. I en airfryer-kurv arrangeres svinekoteletter i et enkelt
lag.
Kog ved 190 °C, vend halvvejs igennem, indtil et termometer,
indsat i den tykkeste del af en kotelet, registrerer 60 °C, cirka
9 min.
4. Lad svinekoteletterne hvile cirka 10 min før servering.
Tips:
Når de tilberedes rigtigt, kan de være saftige og smagfulde,
mens de stadig er en anelse sprøde på ydersiden. Det er her, airfryerens magi kommer
ind i billedet. Med vores blanding af krydderier kan du få en lækker aftensmad på
20 min.
Krydder dine svinekoteletter:
Vores version bliver overtrukket med parmesan og masser af krydderier
til den perfekte skorpe, men du kan pille ved formlen for at finde, hvad der virker
for dig.
Gnid med Cajun
krydderi eller Taco krydderi
for et lille twist, eller gå direkte til færdigpakkede krydderiblandinger.
Hvor længe skal jeg koge svinekoteletter i airfryeren?
Det afhænger helt af størrelsen på dine svinekoteletter. Til
vores opskrift brugte vi 2½ cm tykke, koteletter, hvilket tog omkring 9 min at tilberede
til perfektion.
Se alle de bedste opskrifter
med Airfryer
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------